project - EIP-AGRI Operational Group
Innovative and participatory vegetable and berry production in the conurbation of Cologne / Bonn
Innovative und partiziative Gemüse- und Beerenobstproduktion im Ballungsraum Köln/Bonn
Context
Die Produktion von Gemüse und Beerenobst hinkt der Nachfrage in Deutschland deutlich hinterher, wie die Selbstversorgungsgrade von 40 % bzw. 25 % zeigen.
Objectives
The aim of the OG "Participative Agriculture" is to open up innovative and competitive ways for companies to use new management methods and sales strategies in vegetables and berries.
Objectives
Ziel der OG „Partizipative Landwirtschaft“ ist es, Betrieben über neue Bewirtschaftungsmethoden und Absatzstrategien zukunftsweisende und wettbewerbsfähige Wege bei der Produktion und der Vermarkung von Gemüse und Beerenobst zu eröffnen.
Activities
In the Rheinschiene, participatory production and marketing innovations of vegetable / berry production are implemented on two plants. Vegetables and berries are also suitable for the often rather small urban areas, although different participation levels of the participation of urban residents are possible. The urban environment requires operational adaptability and innovation, which is supported by participatory agriculture with vegetables and berries. The experiences on two companies involved will be analyzed, made accessible to the general public and found their way into the consultation on urban agriculture.
Activities
In der Rheinschiene werden auf zwei Betrieben partizipative Produktions- und Vermarktungsinnovationen des Gemüse-/Beerenobstbaus umgesetzt. Gemüse und Beeren eignen sich gerade auf den häufig eher kleinen städtischen Flächen, wobei unterschiedliche Beteiligungsstufen der Partizipation von Städtern möglich sind. Das urbane Umfeld erfordert betriebliche Anpassungs- und Innovationsfähigkeit, wozu partizipative Landwirtschaft beiträgt. Die Erfahrungen auf den zwei beteiligten Betrieben werden – auch aus betriebsökonomischer Sicht – analysiert, der breiten Öffentlichkeit zugänglich gemacht und Eingang in die Beratung zur stadtnahen Landwirtschaft finden.
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014DE06RDRP015 Germany - Rural Development Programme (Regional) - North Rhine-Westphalia
Location
- Main geographical location
- Köln, Kreisfreie Stadt
- Other geographical location
- Bonn, Kreisfreie Stadt
EUR 312984.57
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
1 Practice Abstracts
The website https://www.landwirtschaftskammer.de/landwirtschaft/landentwicklung/urb… was launched for agricultural and horticultural businesses. All interested parties will find a comprehensive range of information on the various models of participatory agriculture.
An interactive decision-making tool shows interested farms the options for choosing a model. If there is a concrete interest in conversion, local advice should be sought. The results of a farm survey can be found on the “Farm portraits” page. The company portraits serve to provide orientation and to collect so-called “stumbling blocks”, which can only be gained from the experience of practical implementation.
In both participating farms, a participatory farming model has been introduced and readjusted during operation. At the Steiger vegetable farm, a self-harvesting subscription scheme was initiated, and at the Rönn fruit farm, a solidarity farming scheme based on fruit was introduced.
In addition to the initial situation in the Cologne-Bonn area, there is an educational film that explains the two models on the farms in more detail and includes another model, the Marktschwärmer, in the expanded repertoire of participating farms. This educational film is designed for students at the FH Soest.
Für landwirtschaftlichen und gartenbaulichen Betriebe wurde die Internetseite https://www.landwirtschaftskammer.de/landwirtschaft/landentwicklung/urb… ins Leben gerufen. Alle Interessierten finden hier ein umfangreiches Informationsangebot über die verschiedenen Modelle der partizipativen Landwirtschaft.
Eine interaktive Entscheidungshilfe zeigt Möglichkeiten der Modellwahl für interessierte Betriebe auf. Bei einem konkreten Interesse an einer Umstellung sollte dann die örtliche Beratung genutzt werden. Die Ergebnisse einer Betriebsbefragung finden sich auf der Seite „Betriebsportraits“. Die Betriebsportraits dienen der Orientierung und der Sammlung von sogenannten „Stolpersteinen“, die nur aus der Erfahrung der praktischen Umsetzung gewonnen werden können.
In beiden teilnehmenden Betrieben ist jeweils ein Modell der partizipativen Landwirtschaft eingeführt und während des laufenden Betriebes nachjustiert worden. Auf dem Gemüsebaubetrieb Steiger wurde eine Abo-Selbsternte initiiert, auf dem Obsthof Rönn eine Solidarische Landwirtschaft basierend auf Obst.
Hinzu kommt ein Lehrfilm, der neben der Ausgangssituation im Köln-Bonner Raum die beiden Modelle auf den Betrieben näher erläutert und ein weiteres Modell, die Marktschwärmer, mit in das erweiterte Repertoire der teilnehmenden Landwirtschaft aufnimmt. Dieser Lehrfilm ist für die Studierenden an der FH Soest konzipiert.
Contacts
Project coordinator
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Elisabeth Verhaag
Project coordinator