Contexte
Nusistovėjusi gyvų gyvulių prekybos forma – tiesioginės derybos su ūkininku ūkyje, kuomet supirkėjas stengiasi gyvulio vertę mažinti įvairiais būdais. Pati prekybos forma nėra tinkama, norint objektyviai įvertinti parduodamų galvijų vertę. Dėl įvairių veterinarinių apribojimų kitokių prekybos formų pasirinkimas darosi ribotas. Visai kitaip atrodytų mobilūs aukcionai, kai norintys parduoti galvijus ūkininkai su galvijais susirenka vienoje vietoje, atvyksta suinteresuoti pirkėjai. Veisliniai mėsiniai galvijai, perkami užsienyje yra brangūs, taigi tikslingiau juos pirkti ne užsienyje, o vietiniuose veislynuose. Plėsti mėsinių galvijų ir mišrūnų bandas paskatino tiesioginių išmokų ir valstybės paramos taikymas mėsinių galvijų auginimui. Šalyje auginamų galvijų skerdenų raumeningumas yra gana prastas, nes daugiausiai skerdžiami pieninių veislių galvijai, nepasižymintys gera mėsine struktūra. 2017 m. daugiausiai buvo skerdžiami O (53 proc.) ir P (33 proc.) klasės galvijai. Praktiškai dalis smulkiųjų pardavėjų stengiasi gauti iš karto pinigus, todėl galvijus parduoda pagal gyvą svorį. Lietuvoje standartinės R3 klasės galvijų yra tik apie 10 proc., kai Vakarų Europoje ši klasė sudaro apie 50 proc. visų galvijų. Esant tokiam vyraujančiam žemesnės klasės galvijų kiekiui ir situacijai gerėjant ženkliai per lėtai, būtina visais būdais siekti maksimaliai tikslaus galvijo įvertinimo ir atsiskaitymo tik pagal įvertinimą. Tai skatins užauginti geresnės kokybės produkciją, už kurią bus mokama ženkliai daugiau ir taip greičiau pasieksime R3 kategorijos Vakarų Europos lygį. Gyvulių pardavimas pagal tikrąją vertę aukciono būdu bendrai padėtų skatinti kokybiškų ir aukštos veislinės vertės galvijų auginimą.
Objectives
The aim of the project is to carry out demonstrations addressing the challenges of increasing the efficiency and competitiveness of livestock farms in order to increase the development of the livestock sector by combining knowledge and opportunities of advisory and scientific institutions, agricultural entities.
The specific objective is to encourage farms to accelerate technological innovation and increase profitability, i. e. to produce quality products and get the highest price for it, applying new sales methods in Lithuania.
Objectives
Projekto pagrindinis tikslas – sujungus konsultavimo ir mokslo institucijų bei žemės ūkio veiklos subjektų žinias, galimybes ir patirtį atlikti parodomuosius bandymus, sprendžiant gyvulininkystės ūkių efektyvumo ir konkurencingumo didinimo uždavinius, siekiant didinti gyvulininkystės sektoriaus plėtrą.
Specialusis tikslas – skatinti ūkius sparčiau diegti technologines naujoves ir didinti veiklos pelningumą, t. y. gaminti kokybišką produkciją ir už ją gauti aukščiausią kainą, taikant Lietuvoje naujus pardavimo būdus.
Activities
During the implementation of the project, a methodology for organizing mobile livestock auctions will be prepared - a description of procedures, requirements, a special auction organization program, the necessary equipment, at least two auctions (meat and breeding materials),the economic impact of the auctioning of livestock, project results publicity.
Activities
Projekto įgyvendinimo metu bus parengta mobilių gyvulių aukcionų organizavimo metodika – procedūrų, reikalavimų aprašas, sukurta speciali aukciono organizavimo programa, įsigyta reikalinga įranga, suorganizuoti bent du aukcionai (mėsos ir veislinės medžiagos), įvertintas ūkių, pardavusių gyvulius aukcione, patirtas ekonominis efektas, projekto rezultatų viešinimas.
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014LT06RDNP001 Lithuania - Rural Development Programme (National)
Emplacement
- Main geographical location
- Kauno apskritis
- Other geographical location
- Vilniaus apskritis
EUR 246 001.00
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Ressources
Liens
1 Practice Abstracts
During the project, a methodology for organizing mobile livestock auctions will be prepared - a description of procedures and requirements, a special auction organization program will be created, the necessary equipment will be purchased, at least two auctions (meat and breeding materials) will be organized, the economic effect of farms selling livestock will be assessed.
Those farms that have sold the animal to a buying agent, and often on a live weight basis, will have the opportunity to sell the cattle at real market value after the implementation of the project and the introduction of mobile auctioning practices. This will encourage the grower to grow better quality products. The quality of cattle is currently unsatisfactory, there is no incentive to improve feed quality and larger rations. Annual slaughter results show that good quality meat makes up only a small fraction. The organization of auctions would allow for competition between buyers. If the selling price of cattle in Lithuania increases by at least 5%, the income of breeders would have to increase by approximately 10 million EUR per year. Livestock farmers are expected to be interested in selling cattle at auctions in the hope of better selling prices. This would encourage greater competition for the purchase of cattle for slaughter and the successful technical implementation of the project where there was almost no sales option. Auctioning of livestock according to the quality or breeding value of the cattle at the highest bid price would lead to higher incomes for high-cattle and good-quality cattle. On average, the purchase price of carcasses for cattle of good yield, high lean meat and higher weight range would be increased by about 18%.
During the project, a methodology for organizing mobile livestock auctions will be prepared - a description of procedures and requirements, a special auction organization program will be created, the necessary equipment will be purchased, at least two auctions (meat and breeding materials) will be organized, the economic effect of farms selling livestock will be assessed.
Those farms that have sold the animal to a buying agent, and often on a live weight basis, will have the opportunity to sell the cattle at real market value after the implementation of the project and the introduction of mobile auctioning practices. This will encourage the grower to grow better quality products. The quality of cattle is currently unsatisfactory, there is no incentive to improve feed quality and larger rations. Annual slaughter results show that good quality meat makes up only a small fraction. The organization of auctions would allow for competition between buyers. If the selling price of cattle in Lithuania increases by at least 5%, the income of breeders would have to increase by approximately 10 million EUR per year. Livestock farmers are expected to be interested in selling cattle at auctions in the hope of better selling prices. This would encourage greater competition for the purchase of cattle for slaughter and the successful technical implementation of the project where there was almost no sales option. Auctioning of livestock according to the quality or breeding value of the cattle at the highest bid price would lead to higher incomes for high-cattle and good-quality cattle. On average, the purchase price of carcasses for cattle of good yield, high lean meat and higher weight range would be increased by about 18%.
Contacts
Project coordinator
-
The chamber of agriculture of the republic of Lithuania, Aušra Žliobaitė
Project coordinator
Project partners
-
Lietuvos agrarinės ekonomikos intitutas
Project partner
-
UAB „Vaja farm“
Project partner
-
ŽŪB „Miegėnų“
Project partner