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project - EIP-AGRI Operational Group

Improvement / Increasing of the value of dairy calves in rhineland-palatinate in consideration of animal welfare, environment and economics
KiWi RLP – Kälber in Wert setzen in Rheinland-Pfalz: Verbesserung der Wertschöpfung für Kälber aus der Milchviehhaltung in Rheinland-Pfalz unter Berücksichtigung von Tierwohl, Umwelt und Wirtscha

Contacts
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Ongoing | 2022 - 2025 Germany
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Kontext

Der Verkauf von Kälbern aus der Milchkuhhaltung ist seit Jahren nicht kostendeckend. Viehhändler transportieren die Jungtiere außerdem über weite Strecken zum Mastbetrieb. Neben der Umweltbelastung, sind hier auch Tierschutzfragen kritisch zu betrachten. Die Erzeugerbetriebe stecken in einem Konflikt zwischen Tierwohl und Wirtschaftlichkeit.

Objectives

In order to achieve cost-covering production, high animal welfare standards in husbandry, regional and resource-saving marketing strategies can be an approach that appeals to consumers. Also up for discussion is whether reducing offspring or crossbreeding with beef breeds can help return value to calves.

Objectives

Um eine kostendeckende Produktion zu erreichen, können hohe Tierwohlstandards in der Haltung, regionale und ressourcenschonende Vermarktungsstrategien einen Ansatz darstellen, der Verbraucher anspricht. Außerdem steht zur Diskussion, ob eine Reduzierung der Nachzucht oder das Einkreuzen von Fleischrassen helfen kann, den Kälbern ihren Wert zurückzugeben.

Activities

Kälber in Wert setzen in Rheinland-Pfalz" (KiWi RLP) first analyzes the marketing channels for calves from dairy farming. From the results, the project partners develop alternatives and steering instruments for the sale and improvement of the added value of calves.

Activities

„Kälber in Wert setzen in Rheinland-Pfalz“ (KiWi RLP) analysiert zunächst die Vermarktungswege für Kälber aus der Milchviehhaltung. Aus den Ergebnissen entwickeln die Projektpartner Alternativen und Lenkungsinstrumente für den Absatz und die Verbesserung der Wertschöpfung von Kälbern.

Project details
Main funding source
Rural development 2014-2020 for Operational Groups
Rural Development Programme
2014DE06RDRP017 Germany - Rural Development Programme (Regional) – Rhineland-Palatinate
Ort
Main geographical location
Bad Kreuznach

EUR 714 279.00

Total budget

Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.

Project keyword

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Contacts

Project coordinator

  • Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz

    Project coordinator

    gertrud.werner@lwk-rlp.de 004965194907336 Ansprechpartner: Gertrud Werner,
    Gartenfeldstraße 12a,
    54295 Trier
         Advisor

Project partners

  • Berlingerhof

    Project partner

    berlingerhofgbr@t-online.de 0049151-46245292 Ansprechpartnerin: Magdalena Zelder,
    Steinsweg 11,
    54516 Wittlich
    Farm holder

  • Busch & Kühl │ Scienced-based Marketing GbR

    Project partner

    info@sciencebased-marketing.de 004901732509435 Ansprechpartnerin: Dr. Gesa Busch,
    Annastr, 44a,
    37075 Göttingen
         SME

  • David Engel

    Project partner

    mareike-engel@gmx.de 004915140754840 Ansprechpartnerin: Mareike Engel,
    Bahnhofstr. 34b,
    54523 Hetzerath
         Farm holder

  • Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Eifel

    Project partner

    Anja.Stumpe@dlr.rlp.de 0049065619480213 Ansprechpartnerin: Dr. Anja Stumpe,
    Westpark 11,
    54634 Bitburg
         Other

  • Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Westerwald-Osteifel

    Project partner

    Johannes.Noll@dlr.rlp.de 04902602922811 Ansprechpartner: Dr. Johannes Noll,
    Bahnhofstr. 32,
    56410 Montabaur
         Other

  • EG Schlachthof Herbert Bayer KG

    Project partner

    u.bayer@metzgerei-bayer.de 00496772939020 Ansprechpartner: Ulrich Bayer,
    Schulstr. 1,
    56357 Niederwallmenach
         SME

  • Eichhof – Reinsfeld

    Project partner

    eichhof-reinsfeld@t-online.de 00496503483 Ansprechpartnerin: Beate Reichert,
    Eichhof,
    54421 Reinsfeld     Farm holder

  • Lehr- und Versuchsanstalt für Viehhaltung Hofgut Neumühle

    Project partner

    c.koch@neumuehle.bv-pfalz.de 0049630260343 Ansprechpartner: Dr. Christian Koch,
    Neumühle 1,
    67728 Münchweiler a.d. Alsenz
         Other

  • Metzgerei Georg Bösen

    Project partner

    info@metzgerei-boesen.de 0049065072340 Ansprechpartner: Georg Bösen,
    Bahnhofstr. 16a,
    54498 Piesport
         SME

  • Metzgerei Zinnecker & Schmidt

    Project partner

    mail@zinnecker-schmidt.d 00496764960180 Ansprechpartner: Karsten Schmidt,
    Bahnhofstr. 6,
    55494 Rheinböllen
         SME

  • Zelder Agrar GbR

    Project partner

    manfred_zelder@t-online.de 004916096466077 Ansprechpartner: Manfred Zelder,
    Helenenhof,
    54516 Wittlich
    Farm holder