Context

El proyecto pretende dar respuesta a una serie de necesidades y problemáticas existentes en el sector de la cereza, tanto en las explotaciones como en las industrias, por los objetivos generales son mejorar la competitividad de las explotaciones y aumentar su cuota de valor en la cadena alimentaria. 

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Con más detalles, los objetivos son:

1.- Adaptar las producciones de cerezas a las demandas varietales de los mercados globales más competitivos. 2.- Ampliar el periodo de campaña y reducir el solapamiento entre variedades, permitiendo abarcar mayores cuotas de mercado con una producción ordenada y más homogénea durante toda la campaña. 3.- Crear Field Labs (laboratorios de campo) con agricultores, investigadores y técnicos, donde prueben y apliquen los resultados y soluciones prácticas de las principales investigaciones en las áreas temáticas del GO, en la búsqueda de soluciones a las problemáticas comunes del sector, creando redes de trabajo efectivas e integrales para el desarrollo de la sostenibilidad y la competitividad del sector. 4.- Incrementar la vida útil de la cereza con el fin de mantener los mercados existentes y llegar a nuevos mercados. 5.- Mejorar la imagen del sector y promocionar la cereza en mercados globales, afianzando la posición de la picota como variedad tradicional, y desarrollando el mercado de cereza con pedúnculo con la calidad mínima demandada por las grandes cadenas de distribución. 6.- Cumplir con las exigencias de calidad de la cereza en los mercados globales, en especial la cereza con pedúnculo, donde existe una fuerte competencia de otras áreas productores. 7.- Realizar la transferencia efectiva de conocimientos a todos los actores para la mejora de la competitividad en explotaciones, teniendo en cuenta la discriminación positiva de la mujer en la participación de las acciones de transferencia que se pongan en marcha.