Contexte

Przyczyną powstania projektu jest problem występujący w produkcji doniczkowych kwiatów cebulowych we wczesnej fazie rozwoju. Uzyskanie wolnego od różnych pleśni saprofitycznych produktu w postaci doniczki z ukorzenioną, niekwitnącą cebulą kwiatową jest niezwykle trudne. Już po kilku dniach od posadzenia w doniczkach zauważalna jest pleśń. Przyczyną jest proces pędzenia odbywający się w chłodniach o wysokiej wilgotności i obniżonych temperaturach. Po wystawieniu z chłodni doniczki przygotowywane są do sprzedaży w szklarniach, gdzie są podlewanie czyszczone z pleśni. Sposób transportu do sieci handlowych na paletach w zamkniętych kartonach ponownie prowadzi do łatwego pojawienia się pleśni na cebulach i podłożu. To powoduje utratę jakości handlowej produktu i zwrot całych partii towaru. Naszym głównym celem w realizacji operacji jest doprowadzenie do uzyskania technologii eliminującej problem grzybów saprofitycznych i uzyskania czystego produktu handlowego. Projekt ma charakter innowacyjny, ze względu na wprowadzenie do produkcji cebulowych roślin ozdobnych technologii zamgławiania, umożliwiającej utrzymywanie wysokiej wilgotności powietrza przy jednoczesnym zabezpieczaniu cebul i podłoża przed rozwojem mikroorganizmów saprofitycznych i patogenów, drastycznie obniżających jakość produkowanych roślin.

Additional information

W przypadku pozytywnych wyników ze stosowaniem nadtlenku wodoru stabilizowanego srebrem do wysokociśnieniowego zamgławiania komór w okresie pędzenia roślin cebulowych, istnieje potencjalna możliwość wykorzystania tej metody w innych działach rolnictwa, a w szczególności w przechowalniach warzyw korzeniowych. Proponowana, innowacyjna technologia pędzenia cebulowych roślin ozdobnych i zastosowana zmiana organizacji produkcji ma charakter uprawy zrównoważonej, optymalnie wykorzystującej zasoby naturalne – energię, wodę, oraz optymalizuje warunki uprawy w ciągu całego okresu pędzenia cebul. W nowej technologii produkcji oraz nowej jej organizacji w przyjętym systemie zamgławiania w porównaniu z metodą tradycyjną planuje się pięciokrotne zmniejszenie zużycia wody do celów utrzymania wysokiej wilgotności w komorach chłodniczych. Zastosowanie systemu chłodniczego z odzyskiem ciepła oraz urządzeniami pozwalającymi na lepsze wykorzystanie energii elektrycznej, spowoduje zmniejszenie jej zużycia, co przyczyni się do łagodzenia zmian klimatu. Planowana operacja ma na celu tworzenie wartości dodanej poprzez lepsze łączenie wiedzy badawczej i praktyki rolnej oraz zachęcanie do powszechniejszego stosowania dostępnych działań, dotyczących innowacji, promowanie szybszego i szerszego wdrażania innowacyjnych rozwiązań w praktyce oraz informowanie środowiska naukowego o potrzebach w zakresie badań w odniesieniu do praktyki rolnej.