Kontext

La nueva reforma de la PAC (Política Agraria Común de la Unión Europea) ha despertado el interés del sector de cultivos herbáceos extensivos (productores, cooperativas y empresas de semillas y suministros) ya que las nuevas reglas pueden servir de aldabonazo para que las superficies cultivadas con leguminosas aumenten. La PAC está animando a los agricultores a incrementar su producción y productividad y a diversificar sus cultivos sin dejar de lado la protección del medio ambiente y la adaptación al cambio climático. Entre las prácticas agronómicas propuestas para cobrar el Pago Verde o "Greening", se encuentra la diversificación de cultivos. Ello ha reactivado el interés por las leguminosas favorecido, además, por el alto precio de los abonos nitrogenados y el incremento en superficie de cultivos ecológicos.   Si bien los intentos del pasado por generar una marca de garantía pretendían crear una D.O.P. (Denominación de Origen Protegida), nuestro grupo operativo propone la creación de una I.G.P. (Indicación Geográfica Protegida). El sello de IGP es el nombre que identifica un producto originario de un lugar determinado, una región o un país, que posea una cualidad determinada, una reputación u otra característica que pueda atribuirse a su origen geográfico y de cuyas fases de producción, al menos una tenga lugar en la zona geográfica definida.