Context

 Necessità di creazione di valore aggiunto per remunerare il settore primario e destagionalizzare la produzione per mantenere la ruralità (piccoli produttori in rete per avanzameto tecnologico, trasformazione e commercializzazione cooperativistica). Utilizzo di energie rinnovabili, es. il calore residuo del biogas per riscaldamento serre e disidratazione prodotti. Valorizzazione di residui e prodotti scartati da GDO per: estrazioni di phytochemicals (alimenti fortificati) e produzione di biocompositi per economia circolare connessa alla green economy a valle del processo agricolo, nel quadro di H2020. Il progetto risponde all’esigenza della GDO e dell’industria di trasformazione di avere una continuità di offerta di prodotti ortivi a qualità controllata e tracciata, secondo un marchio dietro il quale vi è un processo di HACCP, necessaria premessa all’adesione a protocolli di qualità, garantiti da terze parti e riconosciuti a livello europeo e mondiale (ad es. standard BRC o Global G.A.P.). Il progetto è ambizioso, ma  alla portata dei proponenti, in quanto l'innovazione tecnologica è già stata validata in  precedenti progetti a livello nazionale ed europeo. Di rilievo l’attenzione alla valorizzazione del 100% della biomassa prodotta; l’impiego di energie rinnovabili in molte fasi della filiera; il biochar funzionalizzato per ridurre l’impiego di fertilizzanti e agrochimici; le micro/nanotecnologie ed i nuovi materiali bio-compositi, ecc.) ma, soprattutto, il fatto che le innovazioni sono proposte in un progetto agro-industriale in cui si integrano moduli operativi sinergici, operanti in un ambiente sicuramente vocato, ma che mai in precedenza si è proposto come polo di produzione di colture ortive.