project - EIP-AGRI Operational Group
HopFly - Synergies in hop growing through hop technology and insect fattening
HopFly - Synergien im Hopfenanbau durch Hopfentechnik und Insektenmast
Kontext
The Hallertau hop-growing region is the largest contiguous hop-growing area in the world. The farms in the Hallertau are highly specialized hop-growing operations and produce over 30 hop varieties that are exported to over 100 countries. Nevertheless, the number of hop farms is decreasing year on year. The dependence on the market is very high and many hop growers are looking to diversify their income and increase their added value.
Das Hopfenanbaugebiet Hallertau ist das größte zusammenhängende Anbaugebiet der Welt. Die Betriebe in der Hallertau sind hochspezialisierte Hopfenanbaubetriebe und produzieren über 30 Hopfensorten, die in über 100 Länder exportiert werden. Dennoch geht die Anzahl der Anbaubetriebe Jahr für Jahr nach unten. Die Marktabhängigkeit ist sehr groß und viele Hopfenpflanzer sind auf der Suche nach einer Einkommensdiversifizierung und einer Erhöhung der Wertschöpfung.
Objectives
The project aims to develop a concept for possible combinations to exploit synergies in hop growing and insect fattening operations. The aim is to develop a sensible legal and nutritional use for the partly unusable or difficult to use by-product hop chaff. Hop growers also have expensive plant technology in the form of the hop kiln, which is only in use for a few weeks a year. If this technology could also be used to dry insects, it would be a cost-effective way of processing insects and thus an almost investment-neutral option for increasing added value.
Objectives
Das Projekt zielt darauf ab, ein Konzept für Kombinationsmöglichkeiten zur Nutzung von Synergien im Hopfenanbau- und Insektenmastbetrieb zu entwickeln. Dabei soll für das teilweise unverwertbare oder nur schwer nutzbare Koppelprodukt Hopfenrebenhäcksel eine sinnvolle Nutzung rechtlich und ernährungsphysiologisch erschlossen werden. Hopfenpflanzer haben mit der Hopfendarre außerdem eine teure Anlagentechnik, die nur wenige Wochen pro Jahr im Einsatz ist. Gelingt es mit dieser Technik auch Insekten zu trocknen, wäre es eine kostengünstige Veredelungsmöglichkeit der Insekten und damit eine nahezu investitionsneutrale Option zur Steigerung der Wertschöpfung.
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014DE06RDRP004 Germany - Rural Development Programme (Regional) - Bavaria
Ort
- Main geographical location
- Pfaffenhofen a. d. Ilm
EUR 71 086.00
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Contacts
Project coordinator
-
Agritech Solutions GmbH
Project coordinator