project - EIP-AGRI Operational Group
G.O. Pears from Rincón de Soto. Avoid losses in Conference pears from La Rioja due to internal disorders through optimization of collection, control a
G.O. Peras de Rincón de Soto. Evitar las pérdidas en peras Conferencia de La Rioja debidas a desórdenes internos mediante optimización de protocolos de recolección, control y conservación
Objectives
The general objective of the project is to avoid losses in Conference pears from La Rioja due to the development of internal disorders through optimization of collection, control and conservation protocols. The main idea is to develop an integral control system allowing a control of this alteration.
Technical Objectives:
1.- - Definition of a new maturity index in the most representative harvest
2.- Development of new systems for predicting internal disorders
3.- - Review and optimization of conservation strategy
Objectives
El objetivo general del Proyecto es evitar las pérdidas en peras Conferencia de La Rioja debidas al desarrollo de desórdenes internos mediante optimización de los protocolos de recolección, control y conservación. La idea principal es desarrollar un sistema de control integral permitiendo un control de esta alteración.
Objetívos técnicos:
1.- - Definición de un nuevo índice de madurez en la cosecha más representativo
2.- - Desarrollo de sistemas de predicción de los desórdenes internos
3.- - Revisión y optimización de la estrategia de conservación
Activities
Farmer:
The tasks to be carried out in the field correspond to the realization of objective 1 and aim to obtain an optimized characterization of the product in its harvest.
Warehouse:
- With the collaboration of the companies part of the GO and others associated with Pears of Rincón and Arifrut, the pears from these plots will be stored in commercial chambers, observing the fruits at the time of the cameras' departure and analyzing their mineral composition.
- At the end, the commercial validation tests of the optimized control system will also be carried out in the collaborating companies.
Laboratory:
The laboratory tasks are framed in the development of the 3 different objectives and are complementary.
Activities
Campo:
Las tareas a realizar en el campo corresponden al objetivo 1 y tienen como fin obtener una caracterización optimizada del producto en su cosecha.
Central de almacenamiento:
- Con la colaboración de las empresas integrantes en el GO y otras asociadas a la DOP y Arifrut, se almacenarán las peras procedentes de estas parcelas en cámaras, observándose los frutos en el momento de la salida de las cámaras y analizándose su composición mineral.
- Al final del proyecto, los ensayos de validación comercial del sistema de control optimizado se llevarán a cabo también en las empresas colaboradoras.
Laboratorio:
Las tareas de laboratorio se enmarcan en el desarrollo de los objetivos y son complementarias.
Context
Se tiene que destacar que los modelos de predicción aunque inicialmente planteados para controlar el desarrollo de los desórdenes internos en peras serán también de gran utilidad para entender mejor los parámetros involucrados en el escaldado superficial en pera y mejorar la calidad global de este fruto en su fase postcosecha.
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014ES06RDRP016 Spain - Rural Development Programme (Regional) - La Rioja
Location
- Main geographical location
- La Rioja
€ 200000
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Contacts
Project coordinator
-
Asociación de Promoción de Peras de Rincón de Soto
Project coordinator
Project partners
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Agroalimentaria de La Rioja 2001
Project partner
-
Federación de Empresarios de La Rioja FER-Arifrut
Project partner
-
Frutas Micersa
Project partner
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Frutas Montecillo
Project partner
-
Frutas y verduras Carmelo Beltrán SL
Project partner
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IRTA Investigación y tecnología agroalimentaria
Project partner
-
Ricardo Fernández Fernández y otra CB
Project partner
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SAT frutas y verduras Valle del Rincón
Project partner