Kontext
El “terroir” vitivinícola es un concepto que se refiere a un espacio sobre el cual se desarrolla un saber colectivo de las interacciones entre un medio físico y biológico identificable y las prácticas vitivinícolas aplicadas, que confieren unas características distintivas a los vinos producidos en ese espacio. Incluye características específicas del suelo, la topografía, el clima, el paisaje y la biodiversidad. En este proyecto se pretende establecer los criterios que permiten definir las zonas de producción de vinos de calidad superior dentro de los territorios de tres denominaciones de origen, y generar una aplicación de gestión de información de distinta naturaleza (física, climática, geográfica, normativa, administrativa, histórica, etc.), para poner en valor dichas producciones.
Objectives
Carry out an identification and characterization of the "pagos"/"terroir" and the higher quality plots in the areas with Protected Designation of Origin from "Montilla-Moriles", "Málaga y Sierras de Málaga" and "Condado de Huelva and Orange Wine from Condado de Huelva", based on objective data, that allows to perform a differential treatment of the grape from these vineyards in order to monetize the superior quality productions. This georeferenced information will be available, in a personalised way, for stakeholders from de three areas (regulatory councils, viticulturists, wineries) by a digital decision support system.
Objectives
Realizar una identificación y caracterización de los pagos y zonas de calidad superior de las DOP "Montilla-Moriles", "Málaga y Sierras de Málaga" y "Condado de Huelva y Vino Naranja del Condado de Huelva", basada en datos objetivos, que permita realizar un tratamiento diferencial de la uva procedente de dichos viñedos para poner en valor las producciones de calidad superior. Dicha información estará disponible a través de una herramienta digital con información georreferenciada, como sistema de apoyo a las decisiones de los distintos agentes interesados de las tres denominaciones de origen (consejos reguladores, viticultores, bodegas)
Activities
Information review from historical and empirical “pagos/terroirs”, from geographic information system (GIS) options, and from decision support systems, for their application in the project. / Edafological and climatological analysis to establish the objective conditions for “pagos/terroirs” delimitation./ Meetings with farmers and wineries to agree on the information generated and the zoning carried out./ Development and testing of an App based on GIS to support the technical and administrative management from each terroir and to support the decision-making of the different actors in the value chain: farmer, winery, and Regulatory Council.
Activities
Revisar información de los pagos históricos y empíricos, de las opciones de los sistemas de información geográfica (SIG) y de los sistemas de apoyo a la decisión para su aplicación en el proyecto. / Análisis de campo para establecer las condiciones edafo-climáticas para la delimitación de los pagos./ Reuniones con los agricultores y bodegas para consensuar la información generada y la zonificación realizada./ Desarrollo y prueba de una App basada en SIG para la de gestión técnico-administrativa de la información de cada pago y apoyar la toma de decisiones de los distintos actores de la cadena: agricultor, lagar, bodega y Consejo Regulador.
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014ES06RDRP001 Spain - Rural Development Programme (Regional) - Andalucía
Ort
- Main geographical location
- Córdoba
- Other geographical location
- Granada, Huelva
EUR 288 409.00
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Project keyword
Ressourcen
Audiovisual materials
Contacts
Project coordinator
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FUNDACIÓN PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD AGROALIMENTARIA DE ANDALUCIA
Project coordinator
Project partners
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CRDOP CONDADO DE HUELVA
Project partner
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CRDOP MONTILLA-MORILES
Project partner
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CRDOP MÁLAGA
Project partner
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MAHALA COMUNICACIÓN Y RELACIONES PÚBLICAS, S.A.
Project partner
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Grupo Hispatec Informática Empresarial, S.A.
Project partner
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Campus de Excelencia Internacional Agroalimentarios ceiA3
Project partner