project - EIP-AGRI Operational Group
"Fuhneschrecken" - Nutrient source of the future - environment and climatefriendly porteinpowerand an option for the use of greenland yields
Agrar-Insekt Anhalt - "Fuhneschrecken" - Umwelt- und klimafreundliche Nahrungsquelle der Zukunft und eine Option zur besseren Grünlandnutzung
Objectives
Demonstrating an alternative to grassland use based on insects, producing animal food with less energy and GHG emissions, providing animal food under socially acceptable conditions. Creation of new sources of income for agriculture while improving environmental and nature protection.
Objectives
Aufzeigen einer Alternative zur Grünlandnutzung anhand von Insekten, Herstellung tierischer Lebensmittel mit geringerem Aufwand an Energie und geringeren THG-Emissionen, Bereitstellung von tierischen Lebensmitteln unter gesellschaftlich akzeptierten Haltungsbedingungen. Schaffung neuer Erwerbsquellen für die Landwirtschaft bei gleichzeitiger Verbesserung des Umwelt- und Naturschutzes.
Activities
Within the scope of the project, suitable species should be selected and the optimal conditions should be explored. Analyzes on feed and energy consumption are intended to clarify the suspected advantages over cattle and pig farming. Laboratory analyzes on the ingredients and on possible alternative uses in the chemical industry follows later. If the results allow for use as a foodstuff, a marketing concept will be developed in the further course of the project through Internet and press work as well as through visits to trade fairs and events.
Activities
Im Rahmen des Projektes sollen geeignete Arten ausgewählt und dann folgend optimale Haltungsbedingungen erforscht werden. Analysen zum Futter- und Energieverbrauch sollen Klarheit über die vermuteten Vorteile gegenüber der Rinder- und Schweinezucht bringen. Später sollen Laboranalysen zu den Inhaltsstoffen und zu möglichen Alternativen Verwertungen in der chemischen Industrie folgen. Wenn die Ergebnisse eine Nutzung als Lebensmittel erlauben, wird im weiteren Projektverlauf durch Internet- und Pressearbeit sowie durch Besuche auf Messen und Veranstaltungen ein Vermarktungskonzept aufgebaut.
Context
Initiierung des Genehmigungsverfahrens für die Zulassung von Heuschrecken als neuartiges Lebensmittel nach Novel-Food-Verordnung der EU
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014DE06RDRP020 Germany - Rural Development Programme (Regional) - Saxony-Anhalt
Location
- Main geographical location
- Anhalt-Bitterfeld
€ 583103
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Contacts
Project coordinator
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Herr Thorsten Breitschuh
Project coordinator
Project partners
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Haefnerconsult, vertr. durch Frau Cornelia Häfner
Project partner