project - EIP-AGRI Operational Group
Farm maggot for chicken
Kanalle lähitoukkaa
Objectives
The aim of the project is to contribute to improving the protein self-sufficiency, security of supply and crisis resilience of poultry, pig and fish feeds. The project will produce and pilot a scalable, generalisable, farm-scale production process for insect feed and its protein concentrate.
Objectives
Hankkeen tavoitteena on edesauttaa siipikarja ja sikatilojen sekä kalankasvatuksen rehujen valkuaisomavaraisuuden, huoltovarmuuden ja kriisinkestävyyden parantamista. Hankkeessa tuotetaan ja pilotoidaan maatilamittakaavaan sopiva, skaalattavissa oleva yleistettävä hyönteistoukan ja sen proteiinirikasteen tuotantoprosessit.
Activities
The project will produce and pilot an operational model for insect protein production on farms. The operational model includes information on the equipment and methods for the production of protein from the black soldier fly maggot (Hermetia illucens, hereafter Hermetia) and generalisable calculation tools for farm-specific profitability calculations for this production. The operational model and calculation tools to be developed in the project will strengthen the security of supply and self-sufficiency of livestock production by replacing imported protein - soya and fishmeal.
Activities
Hankkeessa tuotetaan ja pilotoidaan toimintamalli hyönteisproteiinin tuottamiseen maatilalla. Toimintamalli sisältää tiedon laitteista ja menetelmistä mustasotilaskärpäsen (Hermetia illucens, jatkossa Hermetia) proteiinin tuottamiseen sekä yleistettävissä olevat laskentatyökalut tilakohtaisten kannattavuuslaskelmien laatimiseen tähän tuotantoon. Hankkeessa kehitettävässä toimintamallissa vahvistetaan kotieläintuotannon huoltovarmuutta ja omavaraisuutta korvaamalla tuontivalkuaista – soijaa ja kalajauhoa.
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014FI06RDRP001 Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelma 2014-2020
Location
- Main geographical location
- Kanta-Häme
- Other geographical location
- Keski-Suomi
EUR 184 128.00
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Project keyword
2 Practice Abstracts
The goal was to improve feed protein self-sufficiency of poultry farms by replacing imported protein with locally produced insect protein, thereby enhancing circularity and resilience. The need for domestic supplementary protein is acute in organic production, due to high fishmeal prices, usage restrictions due to PFAS compounds, and difficulties in obtaining organic soy.
Black soldier fly (BSF) maggots are feasible protein source for poultry. Maggots can be reared and fed with a variety of by-products produced on the farm. A side stream of insect rearing, frass, is an excellent fertilizer and it’s use in plant production could add to fertilizer self-sufficiency.
At this project we produced farm-scale operating model for producing BSF maggot and protein thereof. The model includes information on devices and methods for maggot and BSF protein production, as well as tools for profitability calculations at farm level. In Finnish agricultural practices harvested crops are dried due to cold and moist climate. Ca. 15% of harvested crops are separated as sorting residuals in the drying process. The sorting residuals are side streams that are not currently used for food or feed. In pilot tests the feed mixtures composed of sorting residual fractions from barley, wheat, pea, and rapeseed sorting residues were shown to be feasible feeds for BSF maggot rearing and for high quality frass production. In piloting typical farm conditions were simulated. Interestingly, in Winter time BSF maggot mass production succeeded in ambient tempreature of 13-15°C and a relative humidity of 40%. The results suggest that the use of sorting byproduct as a feed is a feasible option for the mass production of BSF.
Hankkeen tavoitteena on edesauttaa kotieläintuotannon rehun lisävalkuaisen omavaraisuuden, huoltovarmuuden ja kriisinkestävyyden parantamista korvaamalla tuontivalkuaista – soijaa ja kalajauhoa - paikallisesti tuotetulla hyönteisproteiinilla. Tarve eläinperäisen lisävalkuaisen saannille omalta tilalta tai lähialueelta on tällä hetkellä erityisen suuri luomutuotannossa kalajauhon ja luomusoijan kalleuden ja saannin vaikeuden takia. Hyönteistuotanto on tunnistettu lupaavaksi tulevaisuuden mahdollisuudeksi rehun lisävalkuaisen tuottamiseen paikallisia kasvinviljelyn sivuvirtoja hyödyntämällä.
Hankkeessa kehitettiin toimintamalli hyönteisproteiinin tuottamiseen maatilalla. Sen tekemistä varten selvitettiin mustasotilaskärpäsen (MSK) toukan tuotantoteknologioita. Hankkeessa kehitettiin ja pilotoitiin maatilamittakaavaan sopiva MSK:n toukan ja sen proteiinirikasteen tuotannon menetelmät ja kehitettiin skaalattavat laskentatyökalut MSK-toukan tuotannon tilakohtaisten kustannusten ja kannattavuuden arviointiin.
Yleisesti saatavissa oleva toimintamalli sisältää tietopaketit, kirjallisuusviitteitä ja linkkejä tietolähteisiin MSK-toukan ravintovaatimuksista, työturvallisuudesta sekä hyönteistuotantoon liittyviin säädöksiin. Laskentatyökalut auttavat arvioimaan, millä edellytyksillä tuotanto olisi taloudellisesti kannattavaa tilanteiden ja kustannustekijöiden muuttuessa.
The project will produce an operational model that will enable the primary producer to plan the infrastructure, equipment and investments needed for insect protein production and to estimate the costs of production. Generalizable calculation models and tools created in the project can be used to produce farm-specific profitability calculations. The project will identify bottlenecks of starting the and to estimate the time needed to set up the production.
Hankkeessa tuotetaan toimintamalli, jonka avulla alkutuottaja pystyy suunnittelemaan hyönteisproteiinin tuotannon tarvitsemat infrastruktuurit, laitteet - investoinnit ja arvioimaan tuotannon kustannukset. Yleistettävissä olevilla laskentatyökaluilla voidaan laatia tilakohtaiset kannattavuuslaskelmat. Hankkeessa tunnistetaan tuotannon käynnistämisen pullonkaulat ja arvioidaan perustamiseen ja käynnistämiseen tarvittava aika.
Contacts
Project coordinator
-
Pertti Marnila
Project coordinator
Project partners
-
Jamk University of Applied Sciences, Institute of Bioeconomy
Project partner
-
Kaistin tila Oy
Project partner