1.Reducción de Pérdidas Postcosecha. 1.1. Minimización de Desperdicios: Disminuir las pérdidas de frutos subtropicales postcosecha mediante la aplicación de tecnologías avanzadas para mejorar la conservación y el manejo de la calidad. 1.2.Eficiencia en la Gestión de Residuos: Aprovechar los subproductos y restos para desarrollar nuevos productos, reduciendo así el desperdicio y promoviendo la economía circular. 2.Mejora de la Calidad de los Productos. 2.2.Incremento en la Vida Útil: Prolongar la vida útil de los frutos subtropicales, garantizando su frescura y calidad durante más tiempo. 2.3.Valor Añadido a los Productos: Aumentar el valor nutritivo y sensorial de los frutos mediante la incorporación de compuestos bioactivos y tratamientos innovadores. 3.Avance en la Sostenibilidad del Sector. 3.1.Implementación de Prácticas Eco-Sostenibles: Fomentar el uso de prácticas y productos ecológicos en el cultivo y la postcosecha, reduciendo el impacto ambiental del sector agroindustrial. 3.2.Reducción de la Huella de Carbono: Desarrollar productos con una baja huella de carbono y minimizar el uso de insumos de síntesis química. 4.Fortalecimiento de la Competitividad del Sector Agroalimentario. 4.1.Mejora de las Competencias Tecnológicas: Impulsar las habilidades tecnológicas de las empresas agroalimentarias andaluzas, facilitando su adaptación a las nuevas tecnologías y estrategias de conservación. 4.2.Aumento de la Competitividad: Ofrecer a los productores y comercializadores una ventaja competitiva a través de productos de mayor calidad y estrategias de conservación innovadoras.