Los resultados de este proyecto permitirán conocer y comparar la eficiencia del uso del agua en el proceso productivo y de comercialización de los productos y de la actividad agroindustrial. Establecer un nivel de calidad ambiental mediante el compromiso de empresa responsable y solidaria con la sostenibilidad y establecer una nueva marca que diferencie sus productos de otros que no tengan ese compromiso. Asimismo, nos permitirán proponer una certificación de ecoeficiencia hídrica de empresas agroalimentarias mediante el establecimiento de unos indicadores que permitan disminuir y optimizar el uso del agua en los procesos productivos en la elaboración de tomate y melocotón en conserva con los consiguientes ahorros económicos y de recursos naturales, en concreto de agua, un bien escaso. 

La creación de una certificación de ecoeficiencia hídrica para las industrias agroalimentarias supone un claro beneficio para las empresas que asuman un compromiso por una gestión sostenible del agua, ya que tendrán una clara repercusión en el consumidor que responsablemente busca productos elaborados con el respeto al medio ambiente y los recursos no renovables. La difusión de los resultados será utilizada para promover socialmente su implantación. 

Desde el punto de vista ambiental, supondrá una menor dependencia del agua en el proceso de fabricación, mejor uso y la aplicación de tecnologías dirigidas al control eficiente del consumo de agua, evitando pérdidas innecesarias y reutilizando parte de ellas en distintos procesos, con lo que las necesidades hídricas serán menores y el impacto sobre las transferencias o recursos propios disminuirá.