project - EIP-AGRI Operational Group

Development of a short supply chain "Zdravo Križevci"
Razvoj kratkog lanca opskrbe "Zdravo Križevci"

To download the project in a PDF format, please click on the print button and save the page as PDF
Affichage actuel du contenu de la page dans la langue maternelle, si disponible

Contexte

Početkom 2020. godine, nakon što je nastupio prvi lockdown zbog pandemije izazvane COVID-19 virusom i nakon što se pojavio problem s uvozom hrane s jedne strane, te plasiranjem na tržište proizvoda lokalnih proizvođača s druge strane, ukazala se potreba više nego ikad prije za kvalitetnim domaćim i lokalno proizvedenim poljoprivredo-prehrambenim proizvodima. Tako se javila ideja o pokretanju inicijative Zdravo Križevci koja bi okupila obiteljska poljoprivredna gospodarstva sa područja grada Križevaca te okolnih općina na jednoj plaformi a s ciljem povećanja interesa građana za namirnice koje proizvode lokalni proizvođači te omogućavanjem građanima da im kvalitetna hrana bude još dostupnija. Fokus inicijative nije samo promocija i prodaja lokalnih namirnica već i edukacija o važnosti kvalitetne prehrane, tjelovježbe ali i svih ostalih aspekata zdravog života i kvalitetnog življenja. 
Projekt „Razvoj kratkog lanca opskrbe Zdravo Križevci“ nastao je kao logičan slijed daljnjeg razvoja inicijative Zdravo Križevci. Operativnu skupinu projekta čini 16 proizvođača poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda te Križevački poduzetnički centar kao koordinator razvoja kratkog lanca opskrbe „Zdravo Križevci“. Projekt je službeno započeo 29. siječnja 2021. godine i trenutno je u početnom stadiju.
Glavni cilj projekta je uspostava kratkog lanca opskrbe, kroz inicijativu Zdravo Križevci, kako bi se lokalni proizvođači i prerađivači poljoprivredno-prehrambenih proizvoda povezali s lokalnim kupcima, te doprinos boljoj informiranosti stanovništva o prednostima nabavke namirnica od lokalnih proizvođača i prerađivača.

Objectives

The aim of the project is to establish a short supply chain, through the initiative Zdravo Križevci, to connect local producers and processors of agri-food products with local customers, and contribute to better informing the population about the benefits of buying food from local agri-food producers. This is planned to be achieved through the purchase of a mobile application, an electric delivery vehicle, an equipped central warehouse and the promotion of products, manufacturers and the application itself.

Objectives

Cilj projekta je uspostava kratkog lanca opskrbe, kroz inicijativu Zdravo Križevci, kako bi se lokalni proizvođači i prerađivači poljoprivredno-prehrambenih proizvoda povezali s lokalnim kupcima, te doprinos boljoj informiranosti stanovništva o prednostima nabavke namirnica od lokalnih proizvođača poljoprivredno-prehrambenih proizvoda. Navedeno se planira ostvariti nabavkom mobilne aplikacije, električnog dostavnog vozila, opremljenog centralnog skladišta te promocijom proizvoda, proizvođača i same aplikacije.

Activities

The main project activities are: Hiring a project administrator part-time for 24 months; Employment of warehouse / delivery full-time employee for 22 months; Development of online store and mobile application and website maintenance and hosting; Marketing services for the promotion of products, manufacturers and application; Procurement of electric delivery vehicle; Equipping the central warehouse. Orders will be delivered to the central warehouse from where they will be delivered by electric delivery vehicle to the doorstep of customers within 24 hours from order placement.

Activities

Glavne projektne aktivnosti su: Zapošljavanje administratora projekta na pola radnog vremena na 24 mjeseca; Zapošljavanje skladištara/dostavljača na puno radno vrijeme na 22 mjeseca; Izrada internetske trgovine i mobilne aplikacije te održavanje web stranica i hosting; Usluga marketinga za promociju proizvoda, proizvođača i aplikacije; Nabava električnog dostavnog vozila; Opremanje centralnog skladišta. Narudžbe će se dostavljati na centralno skladište odakle će se električnim dostavnim vozilom dostavljati na kućni prag kupaca u roku od 24 sata od narudžbe.

Project details
Main funding source
Rural development 2014-2020 for Operational Groups
Rural Development Programme
2014HR06RDNP001 Rural Development Programme of the Republic of Croatia for the Period 2014-2020
Emplacement
Main geographical location
Koprivničko-križevačka županija

EUR 94614.17

Total budget

Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.

Ressources

Audiovisual materials

Affichage actuel du contenu de la page dans la langue maternelle, si disponible

1 Practice Abstracts

The main goal of the project is to establish a short supply chain Zdravo Križevci in order to connect local producers and processors of agricultural and food products with local customers, and contribute to better informing the population about the benefits of food procurement from local producers and processors. The project is a continuation of the Zdravo Križevci initiative launched last year by the City of Križevci during closed markets due to the COVID-19 pandemic, to enable family farms to further sell their products, and citizens the opportunity to buy local and healthy products on the doorstep. The expected result of the project is that a short supply chain will enable the sale of local agri-food products to local customers without a lot of storage and transport, with a maximum of one intermediary. In this way, customers would always get a fresh product very quickly at a good price, and producers an additional sales channel. Establishing a short supply chain reduces the negative impact on the environment as it reduces the time of storage and transport of products. The project will provide a web store and a mobile application, through which customers will be able to order daily fresh groceries directly from the manufacturer who will manage stocks and prices on the application and in the web store. Groceries will be delivered daily to an equipped central warehouse from where they will be delivered by electric delivery vehicle directly to the doorstep of customers. The activities in the project include the marketing of the application itself, but especially the marketing and branding of producers and products of family farms involved in the project, which will contribute to their better promotion and visibility.

Glavni cilj projekta je uspostava kratkog lanca opskrbe Zdravo Križevci kako bi se lokalni proizvođači i prerađivači poljoprivredno-prehrambenih proizvoda povezali s lokalnim kupcima, te doprinos boljoj informiranosti stanovništva o prednostima nabavke namirnica od lokalnih proizvođača i prerađivača. Projekt nastavak je inicijative Zdravo Križevci koju je prošle godine pokrenuo Grad Križevci za vrijeme zatvorenih tržnica zbog pandemije COVID-19 kako bi obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima omogućio daljnju prodaju svojih proizvoda, a građanima mogućnost kupnje domaćih i zdravih proizvoda na kućnom pragu. Očekivani rezultat projekta jest da se kratkim opskrbnim lancem omogući prodaja lokalnih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda lokalnim kupcima bez puno skladištenja i transporta, s maksimalno jednim posrednikom. Na taj bi način kupci dobili uvijek svjež proizvod vrlo brzo po dobroj cijeni, a proizvođači dodatni kanal prodaje. Uspostavom kratkog opskrbnog lanca smanjuje se negativan utjecaj na okoliš budući da se smanjuje vrijeme skladištenja i transport proizvoda. Kroz projekt će se nabaviti web trgovina i aplikacija za mobitele, putem kojih će kupci moći naručivati dnevno svježe namirnice direktno od proizvođača koji će upravljati zalihama i cijenama na aplikaciji i u web trgovini. Namirnice će se svakodnevno dostavljati na opremljeno centralno skladište odakle će se dostavljati električnim dostavnim vozilom direktno na kućni prag kupaca. Aktivnosti u projektu obuhvaćaju i marketing same aplikacije, ali posebno i marketing i brendiranje proizvođača i proizvoda obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava koji su uključeni u projekt što će doprinijeti njihovoj boljoj promociji i vidljivosti.

Affichage actuel du contenu de la page dans la langue maternelle, si disponible

Contacts

Project coordinator

Project partners

  • OPG Babić Franjo

    Project partner

  • OPG Benjak Ankica

    Project partner

  • OPG Gajski Mirjana

    Project partner

  • OPG Gužvinec Ivanka

    Project partner

  • OPG Harmicar Marijan

    Project partner

  • OPG Horvat Dragutin

    Project partner

  • OPG Jašarović Saša

    Project partner

  • OPG Lasić Ivan

    Project partner

  • OPG Miklobušec Vlado

    Project partner

  • OPG Petrus Tomislav

    Project partner

  • OPG Siladi Srečko

    Project partner

  • OPG Sučić Višnjica

    Project partner

  • OPG Đurec Štefica

    Project partner

  • OPG Šantić Marijana

    Project partner

  • OPG Šporer Katica

    Project partner

  • Prigorje voće d.o.o.

    Project partner