project - EIP-AGRI Operational Group
Development of a holistic sustainability standard for fruit growing
Entwicklung eines ganzheitlichen Nachhaltigkeitsstandards für den Obstbau
Contexte
Ein entsprechendes Gütesiegel für nachhaltiges Obst („Fair’n Green“) wird für direktvermarktende sowie auch für handelsorientierte Betriebe zunehmend ein wichtiges Differenzierungsmerkmal in der Lebensmittelbranche sein. Eine Kosten- und Nutzenanalyse (Mehrwert) des Zertifizierungssystems sowie ein Vergleich mit bereits etablierten Zertifizierungen dienen als Grundlage des Projekts. Die OG setzt neuartige Methoden zur Entscheidungsanalyse ein, um ein praxisorientiertes Modell des komplexen Systems auf Grundlage von Stakeholder-Wissen zu entwerfen. Der im Projekt adaptierte Standard kann potenziell auf weitere Sonderkulturen sowie langfristig auch im Ackerbau im gesamten Bundesgebiet angewandt werden.
Objectives
The aim of this project is to adapt and apply the successful sustainability standard “Fair’n Green” (FNG) to the fruit growing industry. This sustainability standard "Fair’n Green" is the current standard in the field of viticulture, where it had much success. This project is the step from using the "Fair’n Green" standard not only in viticulture, but also in other fields such as fruit growing.
Objectives
Im Rahmen des Projekts soll der im Weinbau erfolgreiche Nachhaltigkeitsstandard „Fair’n Green“ (FNG) auf den Obstbau adaptiert und in Pilotbetrieben in NRW angewandt werden.
Activities
With the help of pilot companies from North Rhine-Westphalia the "Fair’n Green" standard to the fruit growing industry will be adapted and applied. To accomplish this task, the representatives of fruit growing companies, retail, consumers as well as further stakeholders of the fruit industry will be systematically involved in this project. The sustainability requirements of the fruit growing companies will be addressed company-specific through specialist consultancy.
Activities
Es werden Vertreter der Obstanbaubetriebe, des Handels und der Konsumenten sowie weitere Stakeholder der Obstbranche systematisch in das Projekt involviert. Die Nachhaltigkeitsanforderungen der Obstbaubetriebe werden mittels fachlicher Beratung betriebsspezifisch adressiert. Dabei wird ein ganzheitlicher Ansatz verfolgt, der neben persönlicher Beratung auch Emissionsanalysen (u.a. CO2-Fußabdruck) und den Einsatz zeitgemäßer IT-Systeme (Digitalisierung) beinhaltet.
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014DE06RDRP015 Germany - Rural Development Programme (Regional) - North Rhine-Westphalia
Emplacement
- Main geographical location
- Bonn, Kreisfreie Stadt
EUR 428003.32
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Contacts
Project coordinator
-
Florian Reinert
Project coordinator