Contexte

Operacja dotyczy gospodarstw rolnych, w których hodowane jest bydło, zarówno ras mlecznych, jak i mięsnych. Pogłowie bydła w Polsce w 2021 roku liczy blisko 6,5 mln sztuk, z czego około 90% to bydło rasy holsztyńsko-fryzyjskiej – HF o użytkowości mlecznej. W chwili obecnej, Polska, obok Niemiec, Francji, Wielkiej Brytanii i Holandii, plasuje się w czołówce 6 wiodących państw europejskich w produkcji mleka. Państwa te razem odpowiadają za niemal 70 % produkcji mleka w UE, co stanowi ponad 150 mln ton rocznie. Najwięksi i najbardziej rozwinięci hodowcy bydła w Polsce, dbając o poprawę wartości genetycznej swoich stad, szczególnie mlecznych, ale i mięsnych, dążą do przyspieszania postępu hodowlanego, wykorzystując dostępne biotechniki rozrodu. Obecnie, powszechnie w Polsce wykorzystywane jest sztuczne unasiennianie krów. Metoda ta pozwala istotnie zwielokrotnić liczbę potomstwa tylko po najlepszych buhajach. Z kolei, embriotransfer to metoda, umożliwiająca zwiększenie potencjału rozrodczego również najlepszych samic. Jakkolwiek w Polsce, hodowcy jedynie w ograniczonym zakresie wykorzystują tę metodę.