Context
Na početku provedbe projekta 2022. godine, poljoprivredni proizvođači u Vukovarsko-srijemskoj županiji suočavali su se s brojnim izazovima: ograničenim pristupom tržištu, nedostatkom logističke podrške, neujednačenom kvalitetom distribucije te slabom povezanošću s javnim institucijama kao potencijalnim kupcima. Istovremeno, zakonodavni okvir i strateški dokumenti na nacionalnoj i EU razini (ZPP, Strategija “Od polja do stola”) snažno su poticali uspostavu kratkih lanaca opskrbe, lokalne proizvodnje i održive prehrambene sustave.
Tržište je pokazivalo sve veću potrebu za sigurnim, svježim i lokalno proizvedenim namirnicama, posebice u javnim ustanovama poput škola, vrtića i domova za starije. Međutim, nedostatak organiziranog sustava distribucije i zajedničkog nastupa malih proizvođača predstavljao je prepreku širenju njihove prisutnosti na tržištu.
Projekt je pokrenut kao odgovor na te izazove – s ciljem stvaranja učinkovite posredničke platforme koja će povezati OPG-ove s krajnjim korisnicima, poboljšati vidljivost lokalnih proizvoda i osigurati održivu prodaju kroz kratke lance opskrbe.
Objectives
The goal of the project is to connect producers from the area of Vukovar-Srijem County that relate to OPGs through the intermediary of the company Agro-klaster d.o.o. according to the target groups of the local and regional market, such as kindergartens, homes for the elderly and infirm, primary schools, hospitals, etc. The selected activities contribute to the achievement of the project's goals by increasing the production and sale of local products through intermediaries to a well-known market. This project contributes to the increase of local production of agricultural products and the increase of sales of local products by local producers.
Objectives
Cilj projekta je povezivanje proizvođača sa područja Vukovarsko-srijemske županije koji se odnosi na OPG-ove putem posrednika tvrtke Agro-klaster d.o.o. prema ciljanim skupinama lokalnog i regionalnog tržišta kao što su dječji vrtići, domovi za starije i nemoćne osobe, osnovne škole, bolnice i dr. Odabrane aktivnosti doprinose ostvarenju ciljeva projekta povećanjem proizvodnje i prodaje lokalnih proizvoda putem posrednika na poznato tržište. Ovim projektom doprinosi se povećanju lokalne proizvodnje poljoprivrednih proizvoda te povećanje prodaje lokalnih proizvoda od strane lokalnih proizvođača.
Activities
3 experts were employed on the project (one person full-time, another part-time, the third for 2 hours a day who will be the project manager), 2 refrigerators were purchased for storing raw materials, promotional materials were created, and a website was created. project, a self-service refrigerator was purchased and a commercial vehicle was purchased. Short supply chains have also been established, and prerequisites have been created for further sustainable development of local agricultural production and its placement on the known, local market.
Activities
Na projektu su bile zaposlene 3 stručne osobe (jedna osoba na puno radno vrijeme, druga na pola radnog vremena, treća na 2 sata dnevno koja će biti voditelj projekta), nabavljena su 2 hladnjaka za čuvanje sirovina, izrađeni su promotivni materijali - logo projekta, letci, brošure i roll up banner, izrađena je web stranica projekta, nabavljen je samouslužni hladnjak te jedno lako gospodarsko vozilo. Uspostavljeni su i kratki lanci opskrbe te su stvoreni preduvjeti za daljnji održivi razvoj lokalne poljoprivredne proizvodnje i njen plasman na poznato, lokalno tržište.
Additional information
Zbog elementarne nepogode suše, koja je proglašena na području cijele Vukovarsko-srijemske županije 6. rujna 2024., uništene su mnoge poljoprivredne kulture, pa su tako i članovima operativne skupine stradale kulture voća i povrća. Unatoč tome, gotovo sve količine koje su zadane kao krajnji cilj projekta ostvarene su u prijašnjim godinama.
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014HR06RDNP001 Rural Development Programme of the Republic of Croatia for the Period 2014-2020
Location
- Main geographical location
- Vukovarsko-srijemska županija
EUR 99749.15
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Project keyword
Resources
Links
Audiovisual materials
2 Practice Abstracts
The project has demonstrated that local agricultural production can be both profitable and sustainable when farmers are given better access to the market. Through cooperation with the intermediary company Agro-klaster d.o.o., short supply chains were established between family farms (OPGs) and end users such as schools, kindergartens, elderly homes, and hospitals. Producers significantly increased their sales – in some cases by several times. For example, honey sales rose from the planned 69 kg to 1,665 kg, and egg sales from 347,550 to over 422,000 units. A delivery vehicle and refrigeration equipment were procured, two sales points were opened, and promotional materials were created.
This model shows that with organized logistics, joint market access, and regular customers, producers can plan their production more securely, sell faster, and achieve higher income. The key recommendation for farmers is to join forces and work through intermediary platforms that allow access to known local markets, with lower promotion and distribution costs. Results confirm that short supply chains are an opportunity to boost competitiveness and ensure a more stable future for small-scale producers.
Projekt je pokazao da lokalna proizvodnja može biti i isplativa i održiva kada se poljoprivrednicima omogući bolji pristup tržištu. Kroz suradnju s Agro-klasterom d.o.o. uspostavljeni su kratki lanci opskrbe između OPG-ova i krajnjih korisnika (škola, vrtića, domova, bolnica). Proizvođači su povećali prodaju – neki i višestruko – primjerice, prodaja meda narasla je s planiranih 69 kg na čak 1.665 kg, a jaja s 347.550 na preko 422.000 komada. Nabavljeno je dostavno vozilo, rashladna oprema, otvorena dva prodajna mjesta i izrađeni su promotivni materijali. Ovakav model pokazuje da organiziranom logistikom, zajedničkim nastupom i stalnim kupcima proizvođači mogu sigurnije planirati proizvodnju, brže prodavati proizvode i ostvarivati veću zaradu. Glavna preporuka poljoprivrednicima je udruživanje i povezivanje putem posredničkih platformi koje omogućuju plasman na poznato tržište, uz manje troškove promocije i distribucije. Rezultati pokazuju da je kratki lanac opskrbe prilika za veću konkurentnost i sigurniju budućnost malih proizvođača.
The goal of the project is to connect producers from the area of Vukovar-Srijem County, which refers to family farms, through the intermediary of the company Agro-klaster d.o.o. according to target groups of the local and regional market such as kindergartens, homes for the elderly and infirm, primary schools, hospitals and others. The selected activities contribute to the achievement of the project's goals by increasing the production and sale of local products through intermediaries to a well-known market. This project contributes to the increase in the local production of agricultural products and the increase in the sale of local products by local producers, which improves the quality. The target market and customers are residents of the Vukovar-Srijem County who will use the products of the short supply chain of the intermediary company Agro-klaster d.o.o. which primarily refer to the young and older population groups. The market is based on the distance radius from the producer to the customer up to 100 km. The target market is kindergartens, local self-government units, homes for the elderly and infirm, hospitals, primary schools, companies owned by municipalities and Vukovar-Srijem County, and end customers who are natural persons living in Vukovar-Srijem County.
Cilj projekta je povezivanje proizvođača sa područja Vukovarsko-srijemske županije koji se odnosi na obiteljska poljoprivredna gospodarstva putem posrednika tvrtke Agro-klaster d.o.o. prema ciljanim skupinama lokalnog i regionalnog tržišta kao što su dječji vrtići, domovi za starije i nemoćne osobe, osnovne škole, bolnice i ostali. Odabrane aktivnosti doprinose ostvarenju ciljeva projekta povećanjem proizvodnje i prodaje lokalnih proizvoda putem posrednika na poznato tržište. Ovim projektom doprinosi se povećanju lokalne proizvodnje poljoprivrednih proizvoda te povećanje prodaje lokalnih proizvoda od strane lokalnih proizvođača čime na kvaliteti dobivaju. Ciljano tržište i kupci su stanovnici Vukovarsko-srijemske županije koji će koristiti proizvode kratkog lanca opskrbe posrednika tvrtke Agro-klaster d.o.o. koji se prvenstveno odnose na mladu i stariju skupinu populacije. Tržište je temeljeno na radijusu udaljenosti od proizvođača do kupca do 100 km. Ciljano tržište su dječji vrtići, jedinice lokalne samouprave, domovi za starije i nemoćne osobe, bolnice, osnovne škole, tvrtke u vlasništvu općina i Vukovarsko-srijemske županije te krajnji kupci koji se odnose na fizičke osobe stanovnike Vukovarsko-srijemske županije
Contacts
Project coordinator
-
Agro-klaster d.o.o., Zdenko Podolar
Project coordinator
Project partners
-
OPG Slavica Dumendžić
Project partner
-
OPG TORZO d.o.o.
Project partner
-
OPG Vlatko Glavašić
Project partner
-
Poljoprivredni obrt Sovar
Project partner
-
Ured za međunarodnu suradnju TINTL
Project partner