project - EIP-AGRI Operational Group
Cheese rennets of dairy farms, from Swedish ruminants- kid, lamb and calf, a development work with innovative power for the entire industry
Gårdsmejeristostlöpe från svenska idisslare - killing, lamm och kalv, ett utvecklingsarbete med innovationskraft för hela näringen
Objectives
To develop, evaluate and optimize, and apply a method for the manufacturing of Swedish rennets from kid, lamb and calf to dairy farmers.
Objectives
Utveckla, utvärdera och optimera samt tillämpa en metod för framställning av svenskt löpe från killing, lamm och kalv till gårdsmejerister.
Activities
Develop cheese rennets that are to be produced from the abomasums of kids, lambs and calves, that are bred and slaughtered in Sweden and have only been fed milk from their own animal species.
Activities
Ta fram ostlöpen som ska framställas av löpmagar från killingar, lamm och kalvar som är uppfödda och slaktade i Sverige och endast har druckit mjölk från sitt eget djurslag.
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014SE06RDNP001 Sweden - Rural Development Programme (National)
Ort
- Main geographical location
- Uppsala län
- Other geographical location
- Skåne län, Västerbottens län
EUR 190 000.00
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Contacts
Project coordinator
-
Monika Johansson
Project coordinator