Promoción del proyecto y sus resultados en ferias, jornadas y

exhibiciones Asistencia de Vanesa Raya Ramallo y Pedro M. Delgado Hernádez a la feria Fruit Attraction entre el 22 y 24 de octubre de 2019, para divulgar el proyecto Carismed. Se realizó una presentación del proyecto a cargo de Nicolás Juste (Anecoop) y Vanesa Raya (ICIA). La Divulgación de los resultados del proyecto se desarrolló a través de la organización de tres Webinar, el 16, 23 y 30 de julio de 2020. El ICIA, concretamente Vanesa Raya Ramallo y Mª Gloria Lobo Rodrigo, participaron en los tres Webinar organizados para la divulgación de los resultados del proyecto Carismed. Se han elaborado vídeos divulgativos con los resultados del proyecto, que se encuentran en la web del proyecto Carismed. 1. Recomendaciones de riego y fertilización para el cultivo de papaya 2. Estrategias de control de plagas y enfermedades en papaya. 3. Establecimiento del punto óptimo de recolección y manejo postcosecha de la papaya

-Se han editado folletos divulgativos con los resultados del proyecto:

1. Adaptación de las estructuras de invernadero al cultivo de la papaya y selección de variedades 2. Recomendaciones de riego y fertilización para el cultivo de papaya 3. Establecimiento del punto óptimo de recolección y manejo postcosecha de la papaya

Difusión Proyecto:RRSS, prensa, medios de comunicación y

redes sociales:  se han publicado todos los eventos y reuniones que se han celebrado relacionados con el proyecto Carismed

Así a partir de la primera semana de junio se recolectaron muestras de fruta de 4 variedades seleccionadas (Iuve, Sweet Sense, Caballero e Intenzza) en las plantaciones tanto de la Fundación Cajamar (Almería Poniente) como de la Finca UAL-ANECOOP, en diferentes estados de maduración variedad y ubicación, y se comparó su calidad y comportamiento cadena comercial. Los estados de maduración se establecieron por el color de la piel: 25%, 50%, 75% y 100% de color amarillo-anaranjado. Tras la recolección se hizo una simulación de la cadena comercial: lavado con hipoclorito sódico (200ppm), almacenamiento en cámaras de conservación a 12 ºC y 90% de HR durante 7 días (simulación transporte), y conservación a 20 ºC y 70% (simulación de las superficies de venta) hasta alcanzar el punto de consumo.El almacenamiento de la fruta en las condiciones anteriores se llevó a cabo en cámaras de conservacion alquiladas a los servicios periféricos de los Servicios Centrales de Investigación de la UAL.

Durante el almacenamiento en frío, la pérdida de peso osciló entre 1% y 2.5%, en función de las variedades y del estado de maduración, en  todas las ubicaciones, siendo la variedad Caballero la que mostró una menor pérdida de peso en  Almería y Sweet Mary en Canarias. En general, durante el almacenamiento en frío la pérdida de peso fue aumentando con el estado de maduración en el que se recolectaron los frutos, si bien, las diferencias entre estados no fueron nunca significativas. Entre el final del almacenamiento en frío y el punto de consumo, esta tendencia se invierte y la pérdida de peso observada es mayor en los frutos recogidos menos maduros, lo que es lógico pues estos frutos tardan más tiempo en alcanzar el punto de consumo. Tras la recolección y durante la vida postcosecha, se produce una pérdida de peso del fruto, normalmente por deshidratación. Durante el almacenamiento en frío, la pérdida de peso osciló entre 1% y 2.5%, en función de las variedades y del estado de maduración, en todas las ubicaciones, siendo la variedad Caballero la que mostró una menor pérdida de peso en Almería y Sweet Mary en Canarias. 

 La instalación de riego, en las cuatro ubicaciones consistió en dos ramales portagoteros a unos 50 cm a cada lado de la planta, con distancias entre goteros variables entre 33 cm y 50 cm y caudales entre 2,2 y 4 L/h. La estrategia de riego durante el año de cultivo de ensayo (desde mayo de 2019 hasta mayo de 2020) consistió en aportar la misma dotación por riego (unos 20 L/planta) variando la frecuencia según el clima y el estado de  desarrollo del cultivo, excepto en Anecoop donde, por cuestiones de logística, se trabajó cambiando la dotación por riego manteniendo la frecuencia. En un año de cultivo, el volumen de agua aportado fue de 4,5, 5,1, 3,5 y 6,5 m3/planta en Cajamar, Aneccop, Conagrican y Metal, respectivamente. Excepto en el primer periodo del cultivo, en el que la planta está en fase de crecimiento vegetativo y la demanda del cultivo está muy influenciada por área foliar, el consumo de agua depende, además de la superficie foliar, de las condiciones climáticas, fundamentalmente radiación y temperatura. En el ensayo, los aportes de agua en Cajamar y Conagrican siguieron un patrón muy acorde con la evapotranspiración potencial (ETo). Sin embargo, en Anecoop, se observó un exceso de agua aportada al inicio del cultivo (de mayo a julio), si tenemos en cuenta la reducida superficie foliar por planta en ese momento. También, en Metal Agrícola, durante meses de septiembre y octubre, el volumen de riego fue muy superior a la demanda evaporativa. Los datos obtenidos, establecieron cantidades de nitrógeno consumidas, en el primer año de cultivo, en torno a 390 kg/ha de N y 680 kg/ha de potasa, que nos sirven como indicador para el manejo de la fertilización.

Las plantaciones se iniciaron a finales de abril - principios mayo de 2019, tratándose por tanto en todos los casos de un ciclo de primavera. La densidad de plantación empleada ha sido 1666 plantas/ha (6 plantas/m2). Las condiciones de clima dentro de invernadero han sido más estables en el norte de Gran Canaria, con temperaturas máximas que se han mantenido en torno a los 25ºC y no han superado los 30ºC y temperaturas mínimas casi siempre por encima de los 15ºC. En el sur de la Isla, las temperaturas máximas

‘Iuve’ ‘Intenzza’ ‘Sweet Sense’ ‘Caballero’ ‘Sweet Mary’ han estado en torno a los 30ºC y las mínimas han seguido un patrón similar al observado en la ubicación norte. En la Península, en el Poniente las máximas han oscilado entre los 30-35ºC y las mínimas se han mantenido por encima de los 10ºC, gracias a la calefacción, mientras que, en el Levante, las temperaturas máximas se han mantenido entre los 35-40ºC y se han alcanzado mínimas de hasta 5ºC. Tras un año de cultivo, las condiciones en el norte de Gran Canaria se han mantenido similares a las del inicio de cultivo, mientras que en el sur de la Isla y el poniente almeriense las máximas han oscilado entre los 25 y 35ºC, y en el levante se alcanzado hasta los 45ºC. En lo referente a la humedad relativa, las mínimas durante primaveraverano,

tras el trasplante, que son las fechas más críticas, han estado en torno al 35-40% en las dos ubicaciones peninsulares. En cambio, en el sur de Gran Canaria la humedad relativa se ha mantenido en torno al 55% y en el norte no ha bajado del 60%.