project - EIP-AGRI Operational Group
Bataat@NL
Bataat@NL
Objectives
The sweet potato can provide an opportunity for Dutch growers, where we can replace imports with domestic production. In this operational group, we want to develop and share knowledge to find solutions to problems that stand in the way of the breakthrough of the cultivation and processing of sweet potatoes. Knowledge is also developed to develop applications and professionalize the chain. An integrated approach is chosen in which all bottlenecks are mapped out and solutions are sought through a plan of approach that has yet to be developed.
Objectives
De zoete aardappel kan een kans opleveren voor Nederlandse telers, waarbij we import kunnen vervangen door inlandse productie. In deze operationele groep willen we kennis ontwikkelen en delen om oplossingen te vinden voor problemen, die de doorbraak van de teelt en verwerking van zoete aardappelen in de weg staan. Tevens wordt kennis ontwikkeld om toepassingen te ontwikkelen en de keten te professionaliseren. Hierbij wordt gekozen voor een integrale aanpak waarin via een nog te ontwikkelen plan van aanpak alle knelpunten in beeld worden gebracht en naar oplossingen wordt gezocht.
Activities
The sweet potato market seems promising, but there are a number of bottlenecks that need to be resolved: •Mechanization/automation of cuttings and harvesting.
•Optimize starting material based on quality, origin and variety choice; the best cuttings for the largest harvests per m2.
•Weed suppression by avoiding plant protection products.
•Better cooperation between growers and investing in consumer awareness in the market.
•Sales promotion, through closer involvement of processors. The product must be as easy as possible to prepare, which must be taken into account during cultivation.
•Curing is the treatment after the harvest.
Activities
De markt voor bataat lijkt perspectiefvol, maar er zijn een aantal knelpunten waar een oplossing voor moet komen:
- Mechanisering/automatisering van stekken en oogsten.
- Optimaliseren uitgangsmateriaal o.b.v. kwaliteit, herkomst en rassenkeuze; de beste stekken voor de grootste oogsten per m2.
- Onkruidverdrukking middels het vermijden van gewasbeschermingsmiddelen.
- Betere samenwerking tussen telers en investeren in bewustwording in de markt bij consumenten.
- Afzetbevordering, door nauwer betrokken van verwerkers. Het product moet zo makkelijk mogelijk te bereiden zijn, waar bij de teelt al rekening mee moet worden gehouden.
- Curing is de behandeling na de oogst.
Kontext
De aandacht voor de zoete aardappel neemt toe. Echter, het is niet een product dat van origine in Nederland wordt verbouwd, waardoor de toenemende vraag vooral wordt ingevuld met geïmporteerde producten. Er zijn serieuze kansen om de teelt van dit product op een duurzame en innovatieve wijze vorm te gaan geven in Nederland. Dit vereist een samenwerking op ketenniveau.
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014NL06RDNP001 Plattelandsontwikkelingsprogramma voor Nederland 2014-2020 (POP3)
Ort
- Main geographical location
- Zuidoost-Noord-Brabant
€ 790111
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Contacts
Project coordinator
-
Cor van Oers - Delphy
Project coordinator
Project partners
-
Croyse Loop
Project partner
-
De Schakel Contractteelt B.V.
Project partner
-
Organic Love
Project partner