Context

El objetivo es mejorar la vida comercial de la fruta ecológica aplicando una técnica innovadora como es la aplicación de agentes de biocontrol sobre fruta, tanto durante la fase de precosecha en el campo, como en la fase poscosecha.Por los acuerdos alcanzados con países alejados, es necesario prolongar la vida comercial de la fruta, para mantener su calidad cuando lleguen al consumidor en términos de calidad, firmeza y sabor.

Additional comments

Desarrollo de las 4 actividades:

1.- Gestión continuada entre todos los participantes, y todos aquellos trabajos relacionados con la gestión del proyecto completo, como son la gestión de riesgos, del tiempo, de recursos, de personas, etc., para que las tareas y sus resultados se desarrollen en el tiempo estipulado, garantizando que se cumplan los compromisos técnicos y económicos del proyecto.

2.- Se evaluará la efectividad de diferentes agentes de biocontrol frente a enfermedades fúngicas en parcelas de frutales en condiciones de campo realizando tratamientos precosecha. Las parcelas donde se establecerán los ensayos serán elegidas con buen estado sanitario y nutricional de entre las parcelas gestionadas por las empresas participantes en el GO. Se evaluará si el uso de estos microorganismos permite que los árboles frutales estén mejor protegidos de situaciones adversas, tanto bióticas, como abióticas, y si mejora su nutrición.

3.- Se determinará la evolución del efecto de los agentes de biocontrol aplicados en poscosecha, una vez que entran en la industria, frente a enfermedades fúngicas y otro tipo de alteraciones que se pueden desarrollar a partir de hongos o bacterias procedentes del campo, o de hongos o bacterias que se desarrollen bien en la industria o posteriormente en el almacenamiento y transporte a destino.

4.- El objetivo de esta actividad es validar la tecnología de agentes de biocontrol que resulte más efectiva en las actividades anteriores, llevadas a cabo en condiciones reales de campo e industria, pero en superficies experimentales, a gran escala o en mayor superficie, lo que se denominará superficie comercial o industrial.