project - EIP-AGRI Operational Group
SusMeat - Sustainable Meat Animal Husbandry
SusMeat - Zootecnia da Carne Sostenibile
Activities
The activities developed in the project were the following:
- Thematic meetings in different areas of Veneto to encourage active participation in the discussion of breeders through the Focus group tool.
- Online questionnaire to be sent to members to collect opinions on the main outputs of the meetings.
- Open day at the partner's stables for comparison between breeders, technicians and researchers.
- Pre-test of use of the Sustainable Farming specification
- Survey of members to verify the diffusion of these critical issues in order to prepare consultancy paths to support the transition process in accordance with the AKIS principles.
- Round table with breeders and stakeholders of the beef supply chain.
Activities
Le attività sviluppate nel progetto sono state le seguenti:
- Incontri tematici in diverse zone del Veneto per favorire la partecipazione attiva alla discussione degli allevatori attraverso lo strumento del Focus group.
- Questionario on-line da inviare agli associati per raccogliere le opinioni relative ai principali output degli incontri.
- Open day presso le stalle del partner per confronto tra allevatori, tecnici e ricercatori.
- Pre- test di utilizzazione del disciplinare Allevamenti Sostenibili.
- Indagine presso gli associati per verificare la diffusione di queste criticità al fine di preparare percorsi di consulenza a sostegno del processo di transizione in accordo con i principi dell’AKIS.
- Tavola rotonda con gli allevatori e i portatori di interesse della filiera carne bovina.
Additional information
SUSMEAT ha permesso di perseguire i seguenti obiettivi:
• migliorare le performance ambientali degli allevamenti bovini da carne;
• accrescere la sostenibilità ambientale ed il benessere animale;
• migliorare la competitività degli allevamenti bovini da carne;
• mettere a punto nuovi modelli di servizi di sviluppo agricoli accrescere i contenuti di sostenibilità ambientale della carne bovina. Il Gruppo considera strategico migliorare la qualità della carne bovina, mediante disciplinare in grado di misurare i progressi delle performance ambientali degli allevamenti;
• incrementare il valore aggiunto dell’allevamento bovino da carne.
Project details
- Main funding source
- CAP Strategic Plans 2023-2027 for Operational Groups
- Additional funding source
- No additional funding source
- Project contribution to EU Strategies
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- Reducing the use of antimicrobials for farmed animals and in aquaculture
- Improving animal welfare
- Territorial scope
- National
Budget information
Resources
1 Practice Abstracts
The proposal aimed to respond to the critical issues reported by the livestock world regarding the production of beef. SUSMEAT focuses on demonstrating the environmental content of production with respect to the fight against climate change (CSR Objective 0S-5).
The action was therefore concentrated on the application in agricultural companies of the Sustainable Livestock Farming specifications, already operational but little applied and the National Quality System for Animal Welfare (SQNBA), means that can be used to improve and extend the application of environmental sustainability standards (especially in terms of emissions mitigation), animal welfare and the economic performance of beef cattle farms.
La proposta ha inteso rispondere alle criticità segnalate dal mondo zootecnico relative alla produzione di carne bovina. SUSMEAT è incentrato sulla dimostrazione dei contenuti ambientali delle produzioni rispetto al contrasto del cambiamento climatico (Obiettivo CSR 0S-5).
Si é quindi concentrata l’azione sull’applicazione nelle aziende agricole dei disciplinari Zootecnia sostenibile, già operativo ma poco applicato ed al Sistema di qualità nazionale per il benessere animale (SQNBA), mezzi che possono essere utilizzati per migliorare ed estendere l’applicazione degli standard di sostenibilità ambientale (soprattutto in termini di mitigazione delle emissioni), di benessere animale e le performance economiche degli allevamenti bovini da carne.
Contacts
Project coordinator
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Project partners
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