Context

Współczesne przedsiębiorstwa kładą nacisk na zmniejszenie kosztów, wzrost efektywności działań a także wzrost produktywności. W poszukiwaniu przewagi konkurencyjnej w wymienionych obszarach podejmuje się współpracę w ramach krótkiego łańcucha dostaw. Efektem jest zmian roli zaopatrzenia oraz dostawcy, integracja dostawców z odbiorcami a efektem jest wzrost wykorzystania odpowiednich instrumentów zarządzania łańcuchami dostaw.

W projekcie uczestniczą podmioty gospodarcze działające nie tylko na zasadzie działalności o zasięgu ogólnokrajowym ale również przedstawiciele Rolniczego Handlu Detalicznego oraz Działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej (MOL). Te formy działalności generują ograniczenia związane ze sprzedażą a co za tym idzie potrzebują szerszego wsparcia w celu generowania sprzedaży ich produktów.

Przyczyną powstania konsorcjum Skarbiec Lubuskich Smaków jest wspólna pasja członków do produkcji regionalnej, zdrowej żywności oraz do jej promocji. Stąd decyzja o udziale w projekcie Krótkie Sieci Dostaw. Wykorzystanie środków otrzymanych w ramach pomocy umożliwia uczestnikom projektu rozwój produkcji i sprzedaży produktów najwyższej jakości oraz działania promocyjne, których podjęcie nie byłoby możliwe bez uzyskania zewnętrznego wsparcia.

Ideą uczestników jest promocja produktów regionalnych  na terenie województwa lubuskiego, poprawa świadomości mieszkańców na temat dóbr płynących ze spożywania dobrej, lokalnej żywności oraz rozwój firm, który umożliwi zwiększenie produkcji, niezbędne do zaspokojenia rynku.

Additional comments

Aspektami ułatwiającymi działania M16 "Współpraca", w przedmiocie tworzenia krótkich łańcuchów dostaw jest kilkuletnia znajomość wszystkich podmiotów wchodzących w skład powyższego projektu. Częste wspólne wyjazdy na targi ze zdrową żywnością pozwoliły nam poznać swoje produkty, dzięki czemu wzajemnie potrafimy rekomendować nasze działalności gospodarcze. W związku z sytuacją ogólnoświatową (wojna na Ukrainie, epidemia Covid-19, galopująca inflacja) – wdrażanie naszych działań niewątpliwie pozostanie utrudnione. Jednak postanowiliśmy zapoczątkować cykl spotkań, które będą miały na celu promowanie produktów, jakie są wytwarzane w naszych gospodarstwach. Takie działanie ułatwi nam dotarcie do większej liczby osób i pozwoli przyszłym konsumentom zapoznać się z produktami, które sprzedajemy. Informacje o tych wydarzeniach będą regularnie zamieszczane na naszych serwisach społecznościowych, dzięki czemu każdy będzie mógł się o nich dowiedzieć. Poza tym takim głównym nośnikiem informacji będzie nasza – już działająca – strona internetowa, na której można znaleźć historię każdej z poszczególnych firm, jakie wchodzą w skład naszego konsorcjum. Niewątpliwie taka forma rozpowszechniania informacji przyczyni się do większego zainteresowania naszymi wyrobami oraz działalnością, którą prowadzimy. Mamy nadzieję, że wspólne wspieranie się w czasach galopującej inflacji okaże się kluczowe podczas zawierania co raz to nowych współprac. Dlatego chcemy o tym regularnie informować poprzez swoje media społecznościowe i wspólne wydarzenia, by nasi klienci robiąc u nas zakupy byli świadomymi konsumentami.