project - EIP-AGRI Operational Group
Optimizing breastfeeding of young goats with acidified or thermized mother's milk or acidified cow's milk
Optimisation de l’allaitement des jeunes caprins à partir du lait maternel acidifié ou thermisé ou du lait de vache acidifié
Context
L’élevage des chevreaux permet d’assurer le renouvellement du cheptel. Leur allaitement se fait en majoritairement avec du lait reconstitué notamment dans les élevages en AB pour des raisons économiques et sanitaires. En effet, des germes comme les SLRV et mycoplasmes peuvent se transmettre par le lait maternel.
Une dérogation existe pour utiliser du lait reconstitué conventionnel dans les fermes AB mais sera prochainement supprimée. Des questions se posent sur la capacité des élevages AB à s’adapter techniquement à cette exigence réglementaire et donc sur leur maintien dans ce label.
Objectives
Faced with the obligation of goat farms engaged in organic farming to use soon mother milk rather than powdered milk, it is necessary to find alternatives for breastfeeding young. The selected options are acidified or thermised mother milk and acidified cow's milk. The project will study the possibility of using these milks from a technical, zootechnical, health, economic, energy consumption and working conditions aspect. It will also focus on the healing power of acidification on SLRV and Mycoplasma.
Objectives
Face à l'obligation des élevages caprins engagés en Agriculture Biologique à utiliser prochainement du lait maternel plutôt que du lait reconstitué, il est nécessaire de leur trouver des alternatives pour l'allaitement des jeunes. Les options sélectionnées sont les laits maternels acidifiés ou thermisés et le lait de vache acidifié. Le projet étudiera la possibilité d'utiliser ces laits d'un point de vue technique, zootechnique, sanitaire, économique, énergétique et des conditions de travail. Il s'intéressera également au pouvoir assainisant de l'acidification sur les SLRV et Mycoplasmes.
Activities
The project is broken down into 4 operational actions:
- In experimental stations: tests on acidification of milks and comparison of lots of kids according to the type of breastfeeding
- In the laboratory: validation of a method of acidification of milks allowing the inactivation of pathogenic germs
- In farms: state of the art of breastfeeding practices of Rhône-Alpes breeders and implementation and monitoring of technical itineraries in commercial farms
- communication of results to users with technical sheets, press articles and days for farmers
Activities
Le projet se décompose en 4 actions opérationnelles :
- En stations expérimentales : tests sur l'acidification des laits et comparaison de lots de chevreaux suivant le type d'allaitement
- En laboratoire : validation d'une méthode d’acidification des laits permettant l’inactivation des germes pathogènes
- En exploitation : état des lieux des pratiques d’allaitement des éleveurs de Rhône-Alpes puis mise en œuvre et suivi des itinéraires techniques dans des exploitations commerciales
- Diffusion des résultats aux éleveurs via des fiches techniques, articles de presse et journées techniques
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014FR06RDRP082 France - Rural Development Programme (Regional) - Rhône-Alpes
Location
- Main geographical location
- Ardèche
- Other geographical location
- Drôme, Rhône
EUR 318 669.00
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Project keyword
Contacts
Project coordinator
-
THOREY Philippe
Project coordinator
Project partners
-
Anne Eyme-Gundlach
Project partner
-
Benjamin Deltour
Project partner
-
Caroline Leroux
Project partner
-
Dominique LE GRAND
Project partner
-
Jennifer LASSENE
Project partner
-
Yves Lefrileux
Project partner