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Principales resultados de la actividad:

El primer resultado esperado es la recuperación del cultivo de espárrago blanco en Aranjuez gracias a las nuevas técnicas agrícolas que permitan afrontar la adaptación al cambio climático y en cultivo ecológico.

Se elaborará una guía para el agricultor con las técnicas de cultivo validadas, con el respaldo del conocimiento adquirido durante el desarrollo del proyecto, que sean sostenibles tanto desde el punto de vista medioambiental como económico.

El segundo resultado esperado es la mejora de la competitividad del fresón de Aranjuez gracias a las nuevas técnicas agrarias nunca utilizadas en la localidad que permitan ampliar la campaña y mejorar las características del producto final.

Se elaborará una guía para el agricultor con las técnicas de cultivo validadas, que permita el cultivo del fresón con una alta calidad y comercializable durante todo o gran parte del año.

Otro de los resultados del proyecto será el estudio y puesta en práctica de canales cortos de venta y distribución para estos dos productos, y la elaboración de una guía de fortalezas y mercado potencial para ayudar a la comercialización de estos dos productos.

Principales recomendaciones prácticas:

Los agricultores y emprendedores podrán obtener provecho de los resultados del proyecto a través de las dos guías técnicas de cultivo que se desarrollarán, que podrán aplicar en sus propias explotaciones. Con esto, se pretende fomentar el empleo y la competitividad en la zona de Aranjuez.

Asimismo, los canales cortos creados podrán ser aprovechados por todos los agricultores de la zona, no sólo para los cultivos y variedades del proyecto, sino para todos los productos de la Huerta de Aranjuez.