„Nasekomo. Introducing highly innovative technologies for feeding broilers and laying hens to improve their health and the quality of their products.

„Насекомо. Въвеждане на високо иновативни технологии при хранене на бройлери и кокошки носачки за подобряване на тяхното здраве и качествени показатели на техните продукти”

 Резултат1: Няколко проучвания от проекта, както в изследователска, така и в индустриална среда, показаха, че храненето на кокошки с продукти от Черна войнишка муха (BSF) увеличава значително дебелината на черупката на яйцата. Това е доказано с продуктите на "NASEKOMO":
1. BSF обезмаслено брашно
2. BSF цели сухи ларви
3. BSF живи ларви 
За установяване на този ефект са необходими минимум 6 седмици хранене на кокошки с продукта. Освен това, въз основа на нашия опит, предлагаме включването на тези продукти да бъде между 4-5% (базирано на сухо вещество).  Резултатите ще зависят от възрастта и вида на кокошките, както и от условията на околната среда и състава на диетата. В допълнение към този резултат установихме, че дебелината на черупката остава по-висока дори и след спринане на хранене на кокошките с ларве ( поне 3 седмици). 

Резултат 2: Подобряване на здравето, поведението и благосъстоянието на кокошките. Включването на BSF продукти в храненето на кокошките не засяга хомеостазата и физиологията на кокошките.  Голяма група от кръвни маркери – протеин, албумин, глюкоза, холестерол, триглицериди, електролити и маркери за чернодробно-бъбречни функции бяха  анализирани от кокошки, хранени със и без BSF продукти.  Резултатите не показват значителни разлики между експерименталните и контролните групи, което предполага, че базираните на BSF диети за кокошки нямат отрицателно въздействие върху физиологията на кокошките. Продуктите на BSF не влияят върху развитието на органите и състоянието на кокошките. Осигуряването на кокошките със живи ларви на BSF има положителен ефект върху тяхното благосъстояние и в някои проучвания нивата на смъртност са наполовина в сравнение с контролната група, която не е получила ларви. Препоръчваме нива на включване на BSF от 3-5% (на база съдържанието на сухо вещество) за добро здраве и баланс.

Резултат 3: Морфологични и качествени параметри на яйцата
Повечето от морфологичните параметри на яйцата от контролната група и групитe кокошки хранени с BSF, не се различават, с изключение на дебелината на черупката, обсъдена в Резултат 1. В някои експерименти обаче кокошките, хранени с BSF живи ларви произведоха  яйца с по-големи жълтъци, в други експерименти допълнителното хранене с живи ларви доведе до производството на по-големи яйца.  Тези резултати изискват допълнително изследване, тъй като много параметри (възраст на кокошките, диета, температура) могат да повлияят на резултатите.  Няколко анализа потвърдиха, че нивата на холестерола в яйцата не се влияят от включването на BSF продукти (живи ларви, сухи ларви, обезмаслено брашно и BSF масло). Забелязват се малки вариации в съдържанието на мастни киселини, където в някои проучвания анализите показват малко увеличение на наситените мастни киселини (SFA) и намаляване на мононаситените, в други проучвания тези тенденции са противоположни. Важно е да се отбележи, че ларвите на BSF са богати на SFA и включването на по-високи количества ларви в диетата на кокошките ще има по-значително въздействие върху спектъра на FA на яйцата с възможно увеличение на SFA.  Ето защо нашите препоръки отново са за нива на включване между 2% до 5%.

Резултат 4: Обогатяване на яйца с каротеноиди и антиоксиданти чрез диети, базирани на BSF.
Химическият състав на ларвите на BSF се влияе значително от състава на диетата. Обогатената с люцерна диета доведе до производството на  BSF ларви  с по-високи нива на каротеноиди и антиоксиданти.  Бяха произведени и използвани за тестове два продукта:
1. BSF сухи ларви с по-високи нива на каротеноиди и антиоксиданти.  
2. BSF живи ларви с по-високи нива на каротеноиди и антиоксиданти.  
Два независими експеримента оцениха всеки продукт, като кокошките са хранени с продуктите в продължение на 4-5 седмици. И в двата експеримента беше демонстрирано, че яйцата от групата, хранена с BSF, имат жълтък с по-висока цветова оценка и с по-високи нива на каротеноиди и антиоксиданти.  Включването на BSF сухи ларви с по-високи нива на каротеноиди и антиоксиданти в диетата на кокошките доведе до производството на яйца с удвоени нива на астаксантин и ~40% увеличение на β-каротин. Второто проучване с живи ларви на BSF демонстрира ~30% увеличение на общите нива на каротеноиди. Необходими са минимум 5-6 седмици хранене с продуктите BSF (5-6%), за да се постигне необходимото въздействие.

Резултат 5: BSF продукти за бройлери
Разработена е методика за хранене на пилета бройлери на 1 ден с живи ларви на BSF с по-ниско съдържание на хитин.  Храненето на бройлери в ранен стадий (на възраст от 1 до 15 дни) с ларви може да повиши имунитета и продуктивността на бройлерите.  Анализите на характеристиките и теглото на тялото не установяват разлики между контролните и хранените с BSF пилета. Храненето на бройлери в ранен стадий с живи ларви не оказва отрицателно въздействие върху вкуса на месото. Включването на 1,5% обезмаслено брашно с BSF в диетата на бройлери също потвърди горните резултати. Необходими са допълнителни проучвания, за да се създадат добри препоръки за включване на BSF продукти в диетите на бройлери.