Context

Świadomość wśród konsumentów odnośnie spożywanych produktów rośnie coraz bardziej, coraz częściej sięgają oni po produkty pochodzące prosto od rolników, głównie ze względu na ich świeżość, a co za tym idzie również wysokie walory prozdrowotne i smakowe. Konsumenci jednak w dzisiejszych czasach cenią sobie również możliwość dokonania szybkich zakupów. Szukają takich punktów gdzie będą mogli zakupić różny asortyment owoców i warzyw pochodzących od polskiego rolnika. Taki właśnie będzie punkt sprzedaży, który buduje Stowarzyszenie. W punkcie tym, klienci mogliby również zakupić większą ilość produktu z przeznaczeniem np. na przetwory domowe, w niższej cenie niż jest to w sklepach, gdzie dodatkowo owoce i warzywa docierają po kontakcie z kilkoma pośrednikami, często już tracąc swoje walory smakowe i prozdrowotne w związku ze zbyt długim przechowywaniem. Konsumenci cenią sobie warzywa i owoce pochodzące od lokalnych rolników, ponieważ mają pewność co do ich pochodzenia oraz gwarancję wysokiej jakości. Kupując od lokalnych rolników sezonowe owoce i warzywa, wiedzą, że nie potraktowano ich związkami chemicznymi przedłużającymi świeżość.

Odpowiednia lokalizacja punktu sprzedaży– konsument oczekuje łatwego dojazdu do punktu sprzedaży, blisko centrum, tak aby zakup owoców i warzyw można było zrobić przy okazji pozostałych zakupów lub przejeżdżając główną drogą. Konsumenci szukają również bezpośredniego kontaktu z rolnikiem, aby móc dowiedzieć się więcej o uprawie, pielęgnacji oraz sposobie zbioru zakupywanych produktów. Mają wtedy większą pewność co do jakości. Nie łatwo jest znaleźć takie miejsce, spełniające te dwa powyższe aspekty, a dzięki budowie przez Stowarzyszenie wspólnego punktu sprzedaży będzie to możliwe.