project - EIP-AGRI Operational Group
Food quality and guarantee in short spply chains in Andalusia: design of a traceability system adapted to their specificities
La calidad y la garantía alimentarias en los canales cortos de comercialización en Andalucía: diseño de un sistema de trazabilidad adaptado a sus especificidades
Objectives
The objective is to design a traceability system adapted to the characteristics of sustainable and proximity foods marketed through short supply chains (including public food procurement programs), regardless of the actors involved in the chain; where it is valued that the food is of proximity, with a minimum number of intermediaries, and with a differentiated quality at the level of sustainability in the modes of production adapted to the territory where they are produced, responding to the demand of small farmers.
Objectives
El objetivo es diseñar un sistema de trazabilidad adaptado a las características de los alimentos sostenibles y de proximidad comercializados a través de canales cortos de comercialización (incluidos los programas de compra pública alimentaria), sean cuales sean los actores involucrados en la cadena; donde se valora que los alimentos sean de proximidad, con un número mínimo de intermediarios, y con una calidad diferenciada a nivel de sostenibilidad en los modos de producción adaptados al territorio donde se producen, dando respuesta a la demanda de los pequeños productores y productoras.
Activities
Identify actors involved in the short supply chains of organic food in Andalusia; share basic principles and common criteria; design and develop in a participatory manner the traceability system; investigate the procedures and regulations that could be implemented in local and regional administrations, to recognize this traceability system adapted to public food procurement programs; test and validate the traceability system designed Translated with DeepL.com (free version)
Activities
Identificar actores implicados en los canales cortos de comercialización de alimentos ecológicos en Andalucía; poner en común los principios básicos y criterios comunes; diseñar y desarrollar de manera participativa el sistema de trazabilidad; indagar los procedimientos y reglamentos que se podrían poner en marcha en las administraciones locales y regional, para reconocer en los programas de compra pública de alimentos este sistema de trazabilidad adaptado; testear y validar el sistema de trazabilidad diseñado.
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014ES06RDRP001 Spain - Rural Development Programme (Regional) - Andalucía
Location
- Main geographical location
- Sevilla
- Other geographical location
- Granada, Almería
EUR 266240.85
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Contacts
Project coordinator
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Federación Andaluza de Asociaciones Consumidores y Productores de Productos Ecológicos y Artesanales-FACPE
Project coordinator
Project partners
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Unión de Agricultores y Ganaderos de Andalucía. COAG Andalucía
Project partner
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Justicia Alimentaria
Project partner
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Universidad de Córdoba (ISEC)
Project partner