Context

La raza Avileña-Negra Ibérica (ANI) representa un ejemplo de raza de vacuno de carne en extensivo de gran interés por tratarse de una raza autóctona de gran importancia en el ecosistema y por ofrecer una carne natural con unas características organolépticas únicas. Estudios previos para evaluación de las explotaciones en extensivo de esta raza han revelado grandes diferencias en cuanto a su productividad asociadas a diferencias en la reproducción, la alimentación, y presencia de patologías (Meneses y col., 2016; Información obtenida tras realizar el proyecto 20140020001859, 'Mejora de la fertilidad y nuevas técnicas reproductivas de dos razas autóctonas en sistemas extensivos de explotación').

The Avileña-Negra Ibérica (ANI) breed represents an example of an extensive beef cattle breed of great interest because it is an autochthonous breed of great importance in the ecosystem and because it offers natural meat with unique organoleptic characteristics. Previous studies for the evaluation of extensive farms of this breed have revealed great differences in their productivity associated with differences in reproduction, feeding, and presence of pathologies (Meneses et al., 2016; Information obtained after carrying out the project 20140020001859 , 'Improvement of fertility and new reproductive techniques of two autochthonous breeds in extensive farming systems').

Additional comments

• Futuras acciones e investigaciones:
• Mejorar genética de la fertilidad de las explotaciones.
• Estudio de la prevalencia de las enfermedades que afectan al éxito reproductivo
• Búsqueda de indicadores de bienestar animal, desde la perspectiva genética.
• Desarrollo de un índice de sostenibilidad medio ambiental, social y económico.

Additional information

Si el proyecto tiene objetivos relacionados con la participación en regímenes de calidad, en la mejora de condiciones de higiene de la cadena alimentaria o del bienestar animal ¿Qué % aproximado del presupuesto se dedica a los mismos? BIENESTAR ANIMAL, 30%