El lúpulo es un cultivo perenne que requiere de una alta inversión inicial, pero también puede suponer una importante fuente de ingresos. El rendimiento y calidad de las seis variedades ensayadas aportan los siguientes resultados tras el segundo año de cultivo: 4 variedades tienen buenos rendimientos, aunque menores de lo esperado porque se encuentran en fase de implantación del cultivo sin entrar en plena producción (Cascade, Perle, Nugget y Magnum). Sin embargo las variedades Saaz y Spalt han tenido un desarrollo vegetativo y rendimiento muy bajos. En cuanto a la calidad los valores de alfa y beta ácidos obtenidos están dentro de los rangos de referencia normales.

En cuanto al estudio económico, destacar que las inversiones necesarias en cuanto a establecimiento del cultivo en parcela y adquisición de maquinaria de procesado son altas, y también se requiere mano de obra tanto para las labores agronómicas así como para el acondicionamiento de la flor hasta convertirla en pellet. Considerando un nivel medio de inversión en cuanto a maquinaria, se estima que el precio del pellet debe situarse en torno a 13,5 euros/kg.

Los procesos que mayor impacto ambiental tienen para 1 hl de cerveza son por un lado el proceso de elaboración que engloba el consumo de energía, agua, y la botella de vidrio por su propia producción, y por otro lado la malta, por ser la materia prima que más contribuye en el peso de la receta.

Respecto a la evaluación del impacto socioeconómico, la producción local de lúpulo puede contribuir positivamente tanto en la generación de empleo como al valor añadido del producto, así como a la recaudación de impuestos en el territorio de la CAPV.