Objectives
Intends to interconnect the actors in the production chain of common wheat with Low Pesticide Content (LPC) for baby dairy flours.
These flours are made from a common wheat and in such cases reaches a market value higher than bread-making common wheat, with a premium of € 30/ton. The aim is to identify varieties of common wheat which are resistant or more tolerant (compared to those currently recommended) to the main diseases and pests affecting the Mediterranean region of Southern Portugal, which is an area that of excellence in the production of this type of cereal, due to its climatic specificities and soil characteristics.
Objectives
Pretende interligar os membros da fileira da produção de trigo mole com Baixo Teor em Pesticidas para o desenvolvimento de farinhas lácteas para bebés.
Estas farinhas são realizadas com trigo mole que atinge um valor de mercado superior ao trigo mole panificável, com um prémio acrescido de 30€/tonelada. Assim pretendem-se identificar variedades de trigo mole que sejam resistentes ou mais tolerantes (comparativamente àquelas que são atualmente recomendadas) às principais doenças e pragas que afetam a região mediterrânica do Sul de Portugal, que é uma zona, pelas suas especificidades climáticas e pelas características do solo, de excelência na produção deste tipo de cereal.
Contexte
A oportunidade a ser resolvida por este Grupo Operacional é a produção de trigo mole com Baixo Teor em Pesticidas para a produção de farinhas lácteas para bebés.
Neste mercado, beneficiam os agricultores que ao poderem recorrer a um serviço de aconselhamento e de assistência técnica (por parte dos técnicos das Organizações de Produtores), conseguem obter maior rendimento em culturas de qualidade mais elevada utilizando menos recursos. O facto de serem culturas para sequeiro incentiva a promoção num sistema cultural ainda muito significativo em zonas que não são beneficiadas por regadio. Ganham também os consumidores que reforçam a confiança nos produtos que compram, com a certeza de que são seguros, de alta qualidade e produzidos de acordo com práticas agrícolas sustentáveis.
As variedades recomendadas, a obrigatoriedade de utilização de semente certificada, o cumprimento da rotação de culturas e as técnicas culturais permitidas para a obtenção destas matérias-primas são muito exigentes e rigorosas. Com o aparecimento de novas raças de ferrugem amarela, quebrou-se a resistência/tolerância da maioria das variedades existentes no mercado. Neste contexto torna-se urgente avaliar e testar novas variedades de trigo mole previamente identificadas pela Investigação como resistentes/tolerantes, bem como reforçar o controlo das práticas culturais adequadas de forma a continuar a garantir os critérios de exigência para este tipo de produto.
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014PT06RDRP002 Programa de Desenvolvimento Rural - Continente 2020 (PDR2020)
Emplacement
- Main geographical location
- Alto Alentejo
€ 310622.71
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Contacts
Project coordinator
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INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGAÇÃO AGRÁRIA E VETERINÁRIA IP
Project coordinator
Project partners
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ANPOC - ASSOCIAÇÃO NACIONAL DE PRODUTORES DE CEREAIS
Project partner
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CERSUL - AGRUPAMENTO DE PRODUTORES DE CEREAIS DO SUL S.A
Project partner
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COOPERATIVA AGRÍCOLA DE BEJA E BRINCHES , C.R.L.
Project partner
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ESPIRALPIXEL LDA
Project partner
-
INSTITUTO POLITÉCNICO DE BEJA
Project partner