project - EIP-AGRI Operational Group
"Virtual field - real product" - creation of an innovative sales model for agricultural products.
"Wirtualne pole - realny produkt" - stworzenie nowatorskiego modelu sprzedaży produktów rolnych.
Contexte
Realizacja projektu jest odpowiedzią na potrzeby wyrażane zarówno przez rolników jak i konsumentów (nabywców produktów rolnych).
I. Potrzeby/problemy rolników
1) problem ze sprzedażą własnych produktów – rolnicy posiadający niewielkie gospodarstwa (będący grupą docelową) spotykają się z problemami ze zbyciem swoich produktów.
2) potrzeba zwiększenia zysków ze sprzedaży produktów rolnych – mała rentowność produkcji rolnej.
3) problem ze sprzedażą produktów ekologicznych lub uprawianych w systemie produkcji integrowanej – pomimo rozwoju sklepów ekologicznych oraz większego zainteresowania takimi produktami ze strony supermarketów, nie przekłada się to na wzrost produkcji ekologicznej wśród rolników. Powodem tego stanu jest niewystarczająca ilość kanałów dystrybucji produktów ekologicznych oraz stosunkowo niska świadomość konsumentów o źródłach ich pochodzenia.
4) potrzeba dostosowania profilu gospodarstwa do potencjału – wiele z małych gospodarstw prowadzi uprawy charakterystyczne dla dużych (np. uprawa zbóż) co jest całkowicie nieopłacalne.
II. Potrzeby/ problemy konsumentów
1) brak realnego wpływu na jakość żywności – konsumenci chcą mieć większy wpływ na jakość, którą otrzymują. Zakupy w wielkich sklepach nie dają gwarancji jakości żywności.
2) brak wiedzy o pochodzeniu produktu oraz warunkach uprawy– konsumenci chcieliby wiedzieć skąd pochodzi dany produkt, w jakich warunkach dojrzewa i w jaki sposób jest uprawiany.
3) potrzeba uczestniczenia w procesie produkcji rolnej– istnieje grupa ludzi, którzy poza wiedzą dotyczącą jakości oraz źródła pochodzenia produktów rolnych, chciałaby czynnie partycypować w pracach w gospodarstwie rolnym.
Objectives
The main aim of the project is to develop and implement an innovative sales model of agricultural products, in the form of a website. It will enable ordering agricultural products cultivated directly by a farmer in a specific, separated area of carefully selected farmland.
Project implementation will create new possibilities for farmers and consumers throughout the country, in particular small farms. The subject of the sale, which will raise the value and price significantly, will be not only the item itself but the whole plant cultivation service provided by the farmer.
Objectives
Celem projektu jest opracowanie i wdrożenie nowatorskiego modelu sprzedaży produktów rolnych w postaci serwisu internetowego umożliwiającego zamówienie uprawy produktów rolnych bezpośrednio u rolnika, na konkretnym, starannie wydzielonym obszarze pola uprawnego.
Stworzy to nowe możliwości dla rolników oraz konsumentów na obszarze całego kraju z uwzględnieniem małych gospodarstw rolnych. Przedmiotem sprzedaży, podnoszącym znacząco wartość i cenę, będzie nie tylko produkt, ale przede wszystkim świadczona przez rolnika usługa uprawy.
Nowy model sprzedaży produktów rolnych powinien zapewnić transparentność w zakresie pochodzenia produktów, ich jakości oraz metod uprawy.
Activities
The work plan aims to create a platform adapted to the realities and needs of target groups. A multi-variant version of the system concept will be created, research tools will be launched and research will be started among farmers and consumers in order to obtain knowledge that will allow them to choose variants and clarify assumptions. There will be versions of key IT algorithms such as: intelligent valuation of farmer's products and services, creation of a virtual field, intelligent order creation, generation of agricultural work lists, and agricultural knowledge. The components will be refined through testing with farmers and consumers. This will create a system ready for commercial use.
Activities
Plan prac dąży do stworzenia platformy dostosowanej do realiów i potrzeb grup docelowych. Powstanie koncepcja systemu w wersji wielowariantowej, narzędzia badawcze i rozpoczęte zostaną badanie wśród rolników i konsumentów w celu otrzymania wiedzy pozwalającej na wybór wariantów i doprecyzowanie założeń. Powstaną wersje kluczowych algorytmów informatycznych jak: inteligentna wyceny produktów i usług rolnika, tworzenia wirtualnego pola, inteligentnego tworzenia zamówienia, generowania rozpiski prac rolnych, wiedzy rolniczej. Komponenty będą dopracowane w toku testów z udziałem rolników i konsumentów. W ten sposób powstanie system gotowy do komercyjnego zastosowania.
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014PL06RDNP001 Program Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020
Emplacement
- Main geographical location
- Miasto Kraków
- Other geographical location
- Krakowski
EUR 429662.48
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Project keyword
1 Practice Abstracts
The implementation of the project will bring the following benefits:
I. Launch of a new technology, enabling agricultural products to be released on the market. It will be a website which allows consumers to order plant cultivation service directly from a farmer, in a specific, separated area of the farmland.
1) Farmers will receive access to a new tool (method) for selling agricultural products.
2) Consumers will receive access to a new website, which will create new opportunities for purchasing agricultural products from a proven source.
II. New organization methods for market launch of the agricultural products.
1) Farmers – the opportunity to sell products through the website will require changes in the way of cultivating fruit and vegetables, but as a result will increase the profitability of a farm. Contract sales will guarantee a profit independently from crop output given year. Thereby the farmer will partially reduce the risk of low crop yield caused by e.g. adverse weather.
2) Consumers will be included in the production process of agricultural products. Consumers will have an influence on i.a. the place of cultivation and the methods of cultivation (e.g. traditional or ecological).
III. New marketing methods for marketing agricultural products.
1) Farmers will receive a new opportunity to sell their agricultural products, and above all they will be able to provide, for an appropriate remuneration, an additional field cultivation service chosen by the consumer.
2) Consumers will be able to take control of a piece of arable land for their own needs. This approach is a complete novelty in the field of selling agricultural products. The website will also allow consumers to access additional services such as storage or crop processing.
Realizacja projektu spowoduje następujące korzyści:
I. Powstanie nowej technologii pozwalającej na wprowadzanie do obrotu produktów rolnych. Będzie to serwis internetowy umożliwiający zamówienie uprawy produktów rolnych bezpośrednio u rolnika na konkretnym, wydzielonym obszarze pola uprawnego.
1) Rolnicy uzyskają nowe narzędzie (metodę) do sprzedaży produktów rolnych
2) Konsumenci uzyskają nowy portal internetowy, który stworzy nowe możliwości do zaopatrywania się w produkty rolne ze sprawdzonego źródła
II. Nowe metody organizacji w zakresie wprowadzania do obrotu produktów rolnych:
1) Rolnicy – możliwość sprzedaży produktów poprzez serwis internetowy będzie wiązała się z koniecznością zmiany sposobu uprawy warzyw i owoców, ale w efekcie spowoduje wzrost rentowności gospodarstwa rolnego. Sprzedaż kontraktowa zagwarantuje rolnikowi zysk niezależnie od plonów w danym roku. Rolnik częściowo ograniczy ryzyko nieurodzaju spowodowane np. niekorzystną pogodą
2) Konsumenci – zostaną włączeni w proces produkcji produktów rolnych. Konsumenci będą mieli wpływ m.in. na miejsce oraz sposób uprawy (tradycyjny lub ekologiczny)
III. Nowe metody marketingu dotyczące wprowadzania do obrotu produktów rolnych:
1) Rolnicy uzyskają nową możliwość sprzedaży swoich produktów rolnych, a przede wszystkim będą mogli świadczyć za odpowiednim wynagrodzeniem dodatkową usługę uprawy poletka wybranego przez konsumenta
2) Konsumenci będą mieli możliwość „posiadania” na własne potrzeby kawałka pola uprawnego. To podejście stanowi zupełną nowość w obszarze sprzedaży produktów rolnych. Serwis internetowy umożliwi także klientom skorzystanie z usług dodatkowych takich jak: przechowywanie czy przetwarzanie produktów rolnych
Contacts
Project coordinator
-
IQon Sp z o. o.
Project coordinator
Project partners
-
Grzegorz Patoła
Project partner
-
Marcin Natanek
Project partner
-
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja z siedzibą w Krakowie
Project partner