project - EIP-AGRI Operational Group
VALORIZATION AND RECYCLING OF DRIED MASSES FROM OIL MILL RAFTS ON OLIVE GROVE SOILS: AGRONOMIC AND ENVIRONMENTAL BENEFITS
VALORIZACION Y RECICLADO DE MASAS DESECADAS DE BALSAS DE ALMAZARA EN SUELOS DE OLIVAR:BENEFICIOS AGRONOMICOS Y MEDIOAMBIENTALES
Contexte
El proyecto está en línea con diversas iniciativas europeas como la Estrategia Europea para la Biodiversidad en el marco 2020 que tiene dentro de su objetivo 3 el aumento del papel de la agricultura en el mantenimiento y mejora de la biodiversidad, fomentando a través de la PAC, la aplicación de medidas de sostenibilidad en los cultivos, y, entre otras, la de mejorar el contenido de materia orgánica de los suelos como un indicador de la mejora de su calidad. Otra de las preocupaciones medioambientales en el agrosistema, es la contaminación de los ecosistemas por el uso inadecuado y excesivo de insumos agrarios, preocupación reflejada en la Estrategia “De la granja a la mesa” (COM/2020/381). Este proyecto servirá para demostrar el efecto alelopático de la aplicación de enmiendas agrícolas con componentes orgánicos sobre las malas hierbas y el reciclado de nutrientes que supone su incorporación al suelo haciendo posible el uso optimizado de herbicidas y fertilizantes. Además, el proyecto propone, la creación de un modelo agrícola en el que se realice un secuestro neto de carbono en el suelo mediante la aplicación de enmiendas orgánicas, que permita no sólo amortiguar las emisiones que se generan en la zona de cultivo, sino que puede llegar a conseguir que la explotación agrícola tenga una emisión neta negativa. Esta característica permite pasar de un modelo emisor de CO2, a un modelo que actúa como mitigador del cambio climático. En este sentido, las iniciativas gubernamentales tras el Acuerdo de París, están encaminándose hacia una reducción de las emisiones en sectores difusos, como es el de la agricultura, qué por otra parte, posee un gran potencial, no solo en cuanto a reducción de emisiones, sino también como posible mitigador del carbono en la atmósfera.
Objectives
Given the conditions of sustainability that are currently required for agricultural activity and the pressure of the administrations for the elimination or reduction of waste generated in agribusiness, whose treatment is costly and risky for the environment, the project addresses a series of actions to convert the waste posed by dried masses into a resource, valuing their properties as an agricultural amendment and through the evaluation of agronomic indicators and environmental, generate the necessary information that allows olive growers its application as organic fertilizer and its regularization by the Administration.
Objectives
Dadas las condiciones de sostenibilidad que se requieren actualmente a la actividad agraria y la presión de las administraciones por la eliminación o reducción de los residuos generados en la agroindustria, cuyo tratamiento es costoso y arriesgado para el medio ambiente, el proyecto aborda una serie de acciones para convertir el residuo que suponen las masas desecadas en un recurso valorizando sus propiedades como enmienda agrícola y a través de la evaluación de indicadores agronómicos y medioambientales, generar la información necesaria que permita a los olivicultores su aplicación como abono orgánico y su regularización por la Administración.
Activities
The actions of the project are aimed at evaluating the possibilities of recycling evaporated masses in the olive production system, assessing fertilizer elements and limitations of their composition and their variability. For this, 6 test fields have been established, where the control of soil parameters, tree parameters and productive parameters have been carried out. Likewise, a study of the environmental impact of the spread of dried masses to the ground will be carried out, through the control of carbon sequestration, CO2 emissions and biodiversity. Also, a protocol will be developed for its correct recreation and recommendations for agricultural use.
Activities
Las acciones del proyecto van orientadas a evaluar las posibilidades de reciclado de masas evaporadas en el sistema productivo del olivar, valorando elementos fertilizantes y limitantes de su composición y la variabilidad de los mismos. Para ello, se han establecido 6 campos de ensayo, donde realizar el control de parámetros de suelo, parámetros del árbol y parámetros productivos. Así mismo, se va a realizar un estudio del impacto ambiental que supone el esparcimiento de las masas desecadas al suelo, mediante el control del secuestro de carbono, las emisiones de CO2 y la biodiversidad. También, se va a elaborar un protocolo para su correcto esparcimiento y unas recomendaciones para su uso agrícola.
Additional comments
El consorcio involucra a entidades pertenecientes a más de 3 sectores de la actividad: Productores: Agricultores colaboradores, Coop Agroalimentarias Industria: Almazaras colaboradoras, SUFECO, Administración: IFAPA .
La posibilidad de incluir algún sello de calidad en el proceso en cuanto a residuo 0 supone una innovación y mejora en la comercialización del aceite de oliva, así como un valor añadido a la empresa. Además, por su valor como fertilizante las Masas desecadas pueden constituir un subproducto que pueda comercializarse bien directamente o bien compostado
Additional information
La necesidad de consolidar las actividades agrarias y proteger los recursos naturales, ha llevado a la Junta de Andalucía a intervenir en la adopción de medidas variadas y de diverso alcance para la mejora de la gestión de los residuos de la agroindustria. En relación a los residuos derivados de la industria de la producción de aceite y su reciclado en la fase agronómica, los trabajos de investigación realizados para la aplicación al suelo de alperujo y del estudio de las aguas de lavado para su aplicación como riego fertilizante derivaron en normativas para su correcto uso en suelos de olivar (Real Decreto 506/2013, sobre productos fertilizantes). Criterios aplicables a los productos fertilizantes elaborados con residuos y otros componentes orgánicos (Alperujo); Orden de 18 de febrero de 2011. Junta de Andalucía (Aguas de lavado), e incluso se crearon empresas de compostaje y comercialización del compost resultante. No obstante, para que esta industria llegue a la gestión y eliminación total de los residuos que produce, sería necesario generar información que valide el potencial de las masas desecadas, que se producen en las balsas de desecado de las aguas residuales de las almazaras, como biorresiduo mejorante de suelos y medioambiente y establecer normativas que avalen su esparcimiento.
Además, la información generada en el proyecto puede facilitar a la Administración el establecer una normativa de gestión común para todas las almazaras de la Comunidad Autónoma, ya que la gestión individual de este residuo puede verse obstaculizada por numerosos factores (elevados costes, dificultad en convencer a los gestores de minimizar sus residuos...), por lo que las soluciones colectivas parecen las más adecuadas y viables en numerosos casos.
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014ES06RDRP001 Spain - Rural Development Programme (Regional) - Andalucía
Emplacement
- Main geographical location
- Córdoba
EUR 289 231.00
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
3 Practice Abstracts
The application of Masses in agricultural soils is an innovative approach in the management of waste from the olive industry, managing to close the circle in the process since it has its origin in the olive grove and returns to the olive grove achieving the objective of waste 0.
In addition, with a global management of agricultural application of the rest of the waste generated in the mills such as the aperujo and the washing water, whose agricultural use is regulated by the administration, it could open the possibility of including some seal of quality in the process in terms of waste 0, which would mean an innovation and improvement in the commercialization of olive oil, as well as an added value to the company.
Hence, the importance of the results achieved in the development of the project for marketing companies, olive cooperatives and national and regional administrations.
La aplicación de Masas en suelos agrícolas es un enfoque innovador en la gestión de residuos de la industria olivarera, consiguiendo cerrar el círculo en el proceso ya que tiene su origen en el olivar y regresa al olivar consiguiendo el objetivo de residuo 0 .
Además, con una gestión global de la aplicación agrícola del resto de residuos generados en los molinos como el aperujo y el agua de lavado, cuyo uso agrícola está regulado por la administración, se podría abrir la posibilidad de incluir algún sello de calidad en el proceso en términos de residuo 0, lo que supondría una innovación y mejora en la comercialización del aceite de oliva, así como un valor añadido para la empresa.
De ahí la importancia de los resultados alcanzados en el desarrollo del proyecto para las empresas comercializadoras, cooperativas oleícolas y administraciones nacionales y autonómicas.
The main result of the project is to demonstrate that a waste can become a resource from which to take advantage of its qualities as a fertilizer amendment.
In the economic aspect, the application of Dried Masses would increase the productivity of agricultural soils since it would improve organic matter and fertility, while giving more room for the temporary storage of effluents in ponds which facilitates the management of these, poor management could entail an economic cost if the mill needed to build additional deposits. In addition, it is a by-product that due to its agronomic characteristics could be commercialized, there are already antecedents of other by-products of the olive industry, with similar characteristics to the Dried Masses, on which companies have been generated for their adaptation as organic fertilizer and commercialization.
At the environmental level, the application of Dried Masses implies a use of waste in line with the principles of circular economy. In addition, it could mean a reduction in inputs due to the contribution of nutrients and their effect on weed control making the system more sustainable.
The development of a waste management manual including appropriate forms of application and dosages will be very useful for farmers.
El principal resultado del proyecto es demostrar que un residuo puede convertirse en un recurso del que aprovechar sus cualidades como enmienda fertilizante. En el aspecto económico, la aplicación de Masas Secas aumentaría la productividad de los suelos agrícolas ya que mejoraría la materia orgánica y la fertilidad, al mismo tiempo que daría más espacio para el almacenamiento temporal de efluentes en estanques lo que facilita el manejo de estos, un mal manejo podría conllevar un Costo económico si el molino necesitara construir depósitos adicionales.
Además, es un subproducto que por sus características agronómicas podría comercializarse, ya existen antecedentes de otros subproductos de la industria oleícola, con características similares a las Masas Secas, sobre los cuales se han generado empresas para su adaptación. como abono orgánico y comercialización.
A nivel medioambiental, la aplicación de Masas Secas implica un aprovechamiento de residuos acorde con los principios de economía circular. Además, podría suponer una reducción de insumos por el aporte de nutrientes y su efecto en el control de malas hierbas haciendo el sistema más sostenible. La elaboración de un manual de gestión de residuos que incluya formas adecuadas de aplicación y dosificación será de gran utilidad para los agricultores.
Agribusiness has the capacity to promote global economic, social and environmental development, as long as it maintains the balance between the activity developed and the protection of the environment in each of its processes, from the handling of raw materials to the distribution and final disposal of by-products or waste generated.
Given the conditions of sustainability that are currently required for agricultural activity and the pressure of the administrations for the elimination or reduction of waste generated in agribusiness, whose treatment is costly and risky for the environment, the project addresses a series of actions to convert the waste posed by dried masses into a resource, valuing their properties as an agricultural amendment and through the evaluation of agronomic indicators and environmental, generate the necessary information that allows olive growers its application as organic fertilizer and its regularization by the Administration.
Among the expected results is to develop a protocol for its correct spreading and recommendations for agricultural use.
La agroindustria tiene la capacidad de fomentar el desarrollo económico, social y ambiental global, siempre y cuando mantenga el equilibrio entre la actividad desarrollada y la protección del medio ambiente en cada uno de sus procesos, desde la manipulación de la materia prima hasta la distribución y disposición final de los subproductos o residuos generados.
Dadas las condiciones de sostenibilidad que se requieren actualmente a la actividad agraria y la presión de las administraciones por la eliminación o reducción de los residuos generados en la agroindustria, cuyo tratamiento es costoso y arriesgado para el medio ambiente, el proyecto aborda una serie de acciones para convertir el residuo que suponen las masas desecadas en un recurso valorizando sus propiedades como enmienda agrícola y a través de la evaluación de indicadores agronómicos y medioambientales, generar la información necesaria que permita a los olivicultores su aplicación como abono orgánico y su regularización por la Administración.
Entre los resultados esperados está el de elaborar un protocolo para su correcto esparcimiento y unas recomendaciones para su uso agrícola.
Contacts
Project coordinator
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Juan Antonio Cano. SUFECO, S.COOP.AND.
Project coordinator
Project partners
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COOPERATIVAS AGROALIMENTARIAS DE ANDALUCIA
Project partner
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IFAPA Centro "Alameda del Obispo"
Project partner
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SUMINISTROS Y SERVICIOS DEL GRUPO FEDERADO S.C.A.
Project partner