project - EIP-AGRI Operational Group
Tasty pork meat
Smaakvol varkensvlees
Objectives
The development of a new sustainable and transparent chain, aimed at the responsible production of high-quality and tasty pork for retail and food service produced. This responds to the current demand from the market (from both consumers and retail) for high-quality pork.
Objectives
De ontwikkeling van een nieuwe duurzame en transparante keten, gericht op een verantwoorde productie van hoogwaardig en smaakvol varkensvlees voor retail en food service geproduceerd. Dit speelt in op de huidige vraag vanuit de markt (zowel van consumenten als retail) naar kwalitatief hoogwaardig varkensvlees.
Activities
From the market (both from consumers and retail) there is an increasing demand for high-quality pork. Their quality must come to the fore in:
● color, smell and taste of the meat;
● better (animal) health;
● better living environment for people and animals;
● minimal impact on the environment.
Activities
Vanuit de markt (zowel van consumenten als retail) komt steeds meer vraag naar kwalitatief hoogwaardig varkensvlees. De kwaliteit ervan moet naar voren komen in:
● kleur, geur en smaak van het vlees;
● betere (dier)gezondheid;
● betere leefomgeving voor mens en dier;
● minimale belasting van het milieu.
Contexte
Kansen in de markt voor de afzet van smakelijk, diervriendelijk en duurzaam geproduceerd varkensvlees worden nog onvoldoende benut.
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014NL06RDNP001 Plattelandsontwikkelingsprogramma voor Nederland 2014-2020 (POP3)
Emplacement
- Main geographical location
- Zuidoost-Noord-Brabant
Contacts
Project coordinator
-
Ad Kemps / Coppens Diervoeding B.V.
Project coordinator
Project partners
-
Elite Varkens B.V.; Dr. F. Dirven B.V.
Project partner