project - EIP-AGRI Operational Group
SUVEL2050; classy dairy where sustainability, health and a fair price come together
SUVEL2050; zuivel van klasse waar duurzaamheid, gezondheid en een eerlijke prijs samen komen
Contexte
Er is behoefte aan een toekomstbestendige melkveehouderij die over 1000 jaar nog kan bestaan, een melkveehouderij die niet ten koste gaat van bodem, dier of boer. Duurzame veranderingen richting een natuurinclusieve en regeneratieve melkveehouderij gaan echter nog te langzaam. Zij worden wel opgepakt door een beperkt aantal marktinitiatieven, maar nog niet stelselmatig toegepast binnen de zuivelindustrie. De uitdaging hierbij is om de meerwaarde te vinden in meer duurzaamheid en in een beter en gezonder product.
Objectives
Develop and validate a new quality framework for dairy farming and dairy in which sustainability, health and a fair price come together. Result is an integral and objectively applicable quality framework and system, which is repeatable (scalable), as it provides access for chain parties and livestock farmers to 'get in' and 'get involved':
to a healthy (soil --> cow --> milk) and regenerative / nature-inclusive business model;
that is applied in an integrated way on the farms;
that is unambiguously monitored with information for livestock farmers and chain parties;
with linkage to new earning models (market, other);
using new knowledge and skills.
Objectives
Ontwikkelen en valideren van een nieuw kwaliteitskader voor de melkveehouderij en zuivel waarin duurzaamheid, gezondheid en een eerlijke prijs samen komen. Resultaat is een integraal en objectief toe te passen kwaliteitskader en -systeem, dat repeteerbaar (schaalbaar) is, omdat het toegang biedt voor ketenpartijen en veehouders om ‘in te stappen’ en ‘mee te doen’:
- aan een gezond (bodem --> koe --> melk) en regeneratief / natuurinclusief bedrijfsmodel;
- dat geïntegreerd wordt toegepast op de bedrijven;
- dat eenduidig wordt gemonitord met informatie voor veehouders en ketenpartijen;
- met koppeling aan nieuwe verdienmodellen (markt, anders);
- gebruik makend van nieuwe kennis en vaardigheden.
Activities
The project has three components:1 the lab; 2 the skoalle; 3 the akademie. At the lab, new tracks are developed, which in the 'skoalle' are implemented in pilots integrally in the Farmers' Guide and validated with the nature-inclusive chain initiatives involved De Fryske and Weide Weelde plus affiliated dairy farmers. In the 'academy' other dairy farmers and a large group of stakeholders are involved and knowledge exchange takes place for the benefit of the application of the entire system. The new tracks concern milk quality (unsaturated fatty acids), climate neutrality, regional feeds and cycles and the development of a 'fair price'.
Activities
Het project bevat drie onderdelen:1 het laboratorium; 2 de skoalle; 3 de akademie. Bij het lab worden nieuwe sporen ontwikkeld, die in de ‘skoalle’ in pilots integraal worden ingericht in de Boerenwijzer en worden gevalideerd bij de betrokken natuurinclusieve keteninitiatieven De Fryske en Weide Weelde plus aangesloten melkveehouders. In de ‘akademie’ worden andere veehouders en een grote groep stakeholders betrokken en vindt kennisuitwisseling plaats ten behoeve van de toepassing van de gehele systematiek. De nieuwe sporen betreffen melkkwaliteit (onverzadigde vetzuren), klimaatneutraliteit, regionale voeders en kringlopen en de ontwikkeling van een ‘eerlijke prijs’
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014NL06RDNP001 Plattelandsontwikkelingsprogramma voor Nederland 2014-2020 (POP3)
Emplacement
- Main geographical location
- Noord-Friesland
- Other geographical location
- Zuidwest-Friesland, Zuidoost-Friesland
EUR 506 539.00
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Contacts
Project coordinator
-
Catharinus Wierda
Project coordinator
Project partners
-
Coöperatie NoorderlandMelk
Project partner
-
Farmel Dairy
Project partner
-
Stichting Wij.land
Project partner