Fomentar la innovación, la cooperación y el desarrollo de la base de conocimientos en las zonas rurales, al desarrollar un proyecto que permitirá crear una nueva técnica, así como una nueva máquina útil en los viñedos.

Reforzar los lazos entre la agricultura, la producción de alimentos y la selvicultura, por una parte, y la investigación y la innovación, por otra, para entre otros fines, conseguir una mejor gestión y mejores resultados medioambientales, al estar formado el Grupo Operativo por distintos agentes, agricultores, técnicos y científicos, para dar como resultado una innovación que permita a las explotaciones vitivinícolas mejorar la eficiencia de su actividad, al reducir los insumos necesarios para la elaboración del vino, así como reducir los impactos ambientales de la producción al sustituir un insumo adquirido a terceros por un producto disponible en el propio cultivo, sin costes y sin efectos ambientales.

Mejorar la competitividad de los productores primarios, al disminuir el coste de producción gracias a la reducción en el uso de fitosanitarios.

Lograr un uso más eficiente de la energía en la agricultura y en la transformación de alimentos, puesto que, con el nuevo método propuesto, deja de ser necesaria la producción y el transporte de una importante cantidad de fitosanitarios utilizados en el viñedo, por lo que se reducen los consumos energéticos en toda la cadena de valor.

Reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, ya que se evitan las emisiones de GEI necesarias para producir, comercializar, distribuir y aplicar los productos fitosanitarios a los que sustituiría la nube de polvo.