Contexte
De deelnemende korte keten-initiatieven zijn succesvol. Echter alle deelnemende landbouwbedrijven hebben moeite met het creëren van een goed verdienmodel. Daarvoor is een grotere schaal van productie en verwerking van eigen producten nodig. Om verdere ontwikkeling, opschaling en daarmee extensiever en natuurinclusiever werken mogelijk te maken zijn een aantal knelpunten gedefinieerd.
Objectives
A number of nature-inclusive farmers are active in the neighboring municipalities of Bronckhorst-Lochem-Zutphen, building their earning model through a short supply chain with delivery to citizens living in these municipalities. This project provides for the professionalization of this chain, increasing the processing capacity for their own products. Combined with the focus on better communication and marketing, this increases the earning capacity and makes it possible to work more extensively and nature-inclusively.
Objectives
In de buurgemeenten Bronckhorst-Lochem-Zutphen zijn een aantal natuurinclusieve boeren actief die hun verdienmodel opbouwen door middel van een korte voorzieningsketen met levering aan burgers woonachtig in deze gemeenten. Dit project voorziet in het professionaliseren van deze keten waardoor de verwerkingscapaciteit voor de eigen producten toeneemt. In combinatie met de focus op een betere communicatie en marketing neemt hierdoor het verdienvermogen toe en wordt het mogelijk extensiever en natuurinclusiever te werken.
Activities
- Purchase, setup and use of a seeder and seed cleaning and processing machinery.... Site at Velhorst, use by multiple producers.
- Purchase, set-up and use of purification equipment. Site at Partridge, use by multiple producers.
- Production of organic products by Driekant; raw materials supplied by Velhorst and the Partridge
- Production and processing of (non-)organic dairy products by the Partridge: semi-skimmed milk, yogurt, cheese, buttermilk.
- Sowing, production and processing of the crops spelt, wheat, black bucket, rye, oats, barley and field beans.
- Min. 4 pick-up locations of the Partridge where min. 25 different products are for sale.
Activities
- Aankoop, inrichting en gebruik van een zaaimachine en zaadschonings- en verwerkingsmachines.. Locatie bij Velhorst, gebruik door meerdere producenten.
- Aankoop, inrichting en gebruik van verzuivelingsapparatuur. Locatie bij de Patrijs, gebruik door meerdere producenten
- Productie van biologische producten door Driekant; grondstoffen geleverd door Velhorst en de Patrijs
- Productie en verwerking van (niet) biologische zuivelproducten door de Patrijs: halfvolle melk, yoghurt, kaas, karnemelk.
- Zaai, productie en verwerking van de gewassen spelt, tarwe, zwarte emmer, rogge, haver, gerst en veldbonen.
- Min. 4 afhaallocaties van de Patrijs waar min. 25 verschillende producten te koop zijn.
Additional information
De deelnemende korte keten-initiatieven zijn succesvol. Echter alle deelnemende landbouwbedrijven hebben moeite met het creëren van een goed verdienmodel. Daarvoor is een grotere schaal van productie en verwerking van eigen producten nodig. Om verdere ontwikkeling, opschaling en daarmee extensiever en natuurinclusiever werken mogelijk te maken zijn een aantal knelpunten gedefinieerd.
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014NL06RDNP001 Plattelandsontwikkelingsprogramma voor Nederland 2014-2020 (POP3)
Emplacement
- Main geographical location
- Achterhoek
EUR 125 000.00
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Contacts
Project coordinator
-
Johannes Regelink, Burgerboerderij de Patrijs
Project coordinator
Project partners
-
Bakkerij Driekant
Project partner
-
Bert Wagenvoort
Project partner
-
Gemeenten Bronckhorst, Lochem, en Zutphen
Project partner
-
Landgoed Velhorst
Project partner