Contexte

La carotte est une culture d’importance économique en Normandie, couvrant actuellement 1926 ha soit 84 346 T en 2021, dans quatre bassins légumiers en région. 170 producteurs normands la compte parmi leurs cultures mais sa rentabilité est actuellement remise en question. En effet, la gestion des adventices dans cette culture est de plus en plus complexe notamment à cause du retrait de substances actives et de l’apparition de résistance des adventices aux molécules restantes. La combinaison des techniques de désherbage actuellement mises en œuvre ne correspond plus aux besoins technico-économiques des producteurs et engendrent d’importants impacts économiques, agronomiques et sociétaux, mettant en péril les systèmes légumiers régionaux. En effet, le désherbage manuel mis en oeuvre pour compléter les méthodes culturales actuelles inefficaces a augmenté pour atteindre 50h/ha en moyenne, engendrant des surcoûts de production pouvant aller jusqu'à 563€/ha, non revalorisables dans les prix de vente. S'additionne à cela la difficulté de recrutement de la main d'oeuvre ainsi que la pénibilité du travail occasionné par ce type de tâche. De nouvelles techniques prometteuses de désherbage se sont développées ces dernières années, notamment le désherbage électrique et le binage de précision, mais ne sont actuellement pas déployées sur le territoire normand car elles ont besoin d'être adaptées aux spécificités de production du territoire et à la culture de la carotte.