Objectives
Reduce food losses and waste (FLW) in the fruit and vegetable (FV) sector through the development of new services supported by digital tools.
Reduce FLW in the FV through the development of new services supported in digital tools.
Diagnose FLW in the FV sector
Facilitate the implementation of FLW prevention plans in the FV primary sector
Facilitate decision-making for the prevention of FLW based on
sustainability criteria (environmental, social and economic)
Provide prevention alternatives for FV FLW following the hierarchy of food uses adapted to the sector and the territory
Raise awareness and sensitize companies in the FV sector
of the importance of reducing FLW and its measurement
Objectives
Reducir las pérdidas y el desperdicio alimentario (PDA) en el sector
hortofrutícola (HF) a través del desarrollo de nuevos servicios apoyados en herramientas digitales.
Diagnosticar las PDA en el sector HF
Facilitar la implementación de planes de prevención de la PDA en el
sector primario HF
Facilitar la toma de decisiones para la prevención de PDA en base a
criterios de sostenibilidad (ambiental, social y económico)
Proporcionar las alternativas de prevención de las PDA
hortofrutícolas siguiendo la jerarquía de usos de los alimentos
adaptado al sector y al territorio
Concienciar y sensibilizar a las empresas del sector HF
de la importancia de reducir las PDA y de su medición
Activities
1 - Design and coordination of the PDApp platform
2 - Conceptual design of protocols to develop FLW prevention plans and FLW measurement in the primary fruit and vegetable sector
3 - Development of the sustainability tool
4 - Design of a decision tree to structure the alternatives for prevention and recovery of existing FLW
5 - Digital development of the PDApp platform
6 - Validation of the PDApp platform
7 - Dissemination, communication and awareness.
Activities
1 - Diseño y coordinación de la plataforma PDApp
2 - Diseño conceptual de protocolos para elaborar los planes prevención de PDA y medición PDA en el sector primario hortofrutícola
3 - Desarrollo de la herramienta de sostenibilidad
4 - Diseño de un árbol de decisión para estructurar las alternativas de prevención y valorización de PDA existentes
5 - Desarrollo digital de la plataforma PDApp
6 - Validación de la plataforma PDApp
7 - Difusión, comunicación y sensibilización.
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014ES06RDNP001 España - Programa Nacional de Desarrollo Rural
Emplacement
- Main geographical location
- Barcelona
- Other geographical location
- Murcia, Pontevedra
EUR 599 480.00
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Contacts
Project coordinator
-
FUNDACIO ESPIGOLADORS (ESPIGOLADORS)
Project coordinator
Project partners
-
ASOCIACION EMPRESARIAL CENTRO TECNOLOGICO ENERGIA Y MEDIO AMBIENTE (CETENMA)
Project partner
-
CONCA DE LA TORDERA S.c.c.l
Project partner
-
COORDINADORA DE ORGANIZACIONES DE AGRICULTORES Y GANADEROS (COAG)
Project partner
-
Fundación Centro Tecnolóxico de Eficiencia e Sostenibilidade Enerxética (ENERGYLAB)
Project partner
-
JIMBOFRESH INTERNACIONAL SLL
Project partner
-
KIWI ATLÁNTICO S.A.
Project partner
-
OREKA CIRCULAR ECONOMY SL
Project partner