Contexte

No virar do século surge o olival superintensivo com colheita contínua feita com máquina vindimadora, sendo necessário limitar o crescimento da planta. A sustentabilidade destes olivais reside no equilíbrio entre produção e tamanho da árvore.

Estudos de técnicas de poda são necessários, em particular nas variedades portuguesas.

Desde 2010 estão estabelecidos ensaios de poda mecânica em olivais superintensivos de várias variedades portuguesas e uma espanhola. Em olivais particulares há, desde 2008, ensaios de poda mecânica em olivais superintensivos na Quinta de Vale de Lobos, Santarém e nos Olivais do Sul, Évora.

Pretende-se encontrar uma solução de poda que controle a dimensão da copa reduzindo os custos sem afetar a produção.

É possível utilizar a máquina vindimadora nos primeiros anos de produção em olivais intensivos regados, enquanto as copas são pequenas. As máquinas vindimadoras de grandes dimensões têm sido igualmente adotadas contudo, sendo pesadas, imobilizam-se no solo encharcado na altura da colheita.

Conclui-se:

1. Não existe no mercado tecnologia de colheita em contínuo que possa ser usada de forma continuada nos olivais intensivos regados;
2. Os olivicultores recorrem ao método descontínuo – vibrador de tronco para panos manualmente estendidos debaixo da copa com elevados custos de colheita;
3. Há a tendência de apostar nos olivais superintensivos, onde a colheita em contínuo está resolvida, em detrimento dos olivais intensivos regados.
4. A aposta nos olivais superintensivos acarretará o afastamento das variedades portuguesas;
5. Inicia-se o ciclo vicioso de não haver procura das variedades portuguesas por falta de adaptação aos modernos olivais.