Contexte

Insect waste refers to the excrement and remains of insects produced during insect fattening. These can be considered a valuable by-product as they are rich in nutrients. The central question of this project is: “How can high-quality insect waste be used in order to secure and improve the added value of the farm and the yield of the soil? In order to obtain the best possible use of the insect waste in terms of value creation on the farm, three different options will investigated: use in a biogas plant, composting and pelleting with biochar. These opions will be analysed and conceptualized technically, legally and economically.

Insektenfraß bezieht sich auf Ausscheidungen und Überreste von Insekten, die in der Insektenmastproduktion entstehen. Diese können als wertvolles Nebenprodukt betrachtet werden, da sie reich an Nährstoffen sind. Die zentrale Frage lautet: "Wie kann hochwertiger Insektenfraß genutzt, um die Wertschöpfung des Betriebs sowie die Ertragskraft des Bodens zu sichern und zu verbessern?" Um die bestmögliche Nutzung des Insektenfraßes zu gewährleisten, sollen drei verschiedene Ansätze untersucht werden: der Einsatz in einer Biogasanlage, die Kompostierung und die Pelletierung mit Pflanzenkohle. Diese Optionen werden sowohl technisch als auch rechtlich und wirtschaftlich analysiert und konzipiert.