Negli allevamenti bovini che conferiscono il latte per la trasformazione in Parmigiano Reggiano la scarsa efficienza aziendale rimane una problematica prioritaria da affrontare. La gestione della mandria sta diventando sempre di più un aspetto decisivo nel management a causa dell’aumento di dimensione delle stalle, la presenza di vacche sempre più produttive (ma anche più fragili) e i margini dell’attività d’allevamento sempre più ridotti. Nonostante siano diversi gli strumenti a supporto degli allevatori, in genere sono mirati a risolvere un solo aspetto, mentre non ci sono strumenti che considerino in maniera integrata la complessa realtà di un’azienda zootecnica e dell’ambiente in cui essa è inserita. Da questo scenario è quindi emersa la necessità di creare un sistema di supporto decisionale finalizzato all’ammodernamento delle strutture d’allevamento, il miglioramento del benessere animale e dei parametri gestionali (produttivi e riproduttivi) e igienico-sanitari.

Tramite il software HAPPY MILK per l'allevatore sarà possibile:

• individuare i punti critici in relazione al benessere degli animali, all’idoneità delle strutture e dell’ambiente d’allevamento, all’ottimizzazione dei parametri gestionali produttivi, riproduttivi e igienico-sanitari;

• definire, per ogni punto critico, i possibili interventi migliorativi strutturali e/o gestionali;

• calcolare per ogni intervento migliorativo una stima del costo di realizzazione (investimento e/o gestione) e l’incidenza sui costi di produzione.