Vue d'ensemble
Sections

project - EIP-AGRI Operational Group

Good, because from Lower Silesia
Dobre, bo z Dolnego Śląska

Contacts
To download the project in a PDF format, please click on the print button and save the page as PDF
Ongoing | 2022 Poland
Ongoing | 2022 Poland
Affichage actuel du contenu de la page dans la langue maternelle, si disponible

Contexte

Realizacja niniejszej operacji polegającej na uruchomieniu Centrum Produktu Lokalnego i Edukacji (dalej: CPLiE) opartego na modelu krótkiego łańcucha dostaw w postaci rozwiązania kompleksowego (łączącego różne formy sprzedaży i aktywności) - jest wspólną odpowiedzią członków zawiązanej Grupy Operacyjnej „Zielona Dolina – jakość z Dolnego Śląska” na:

  1. słabo rozwinięty i zorganizowany rynek dostawców produktów ekologicznych,
  2. problemy z logistyką i dystrybucją,
  3. brak wiedzy na temat nowoczesnego marketingu i komunikowania się z klientem docelowym,
  4. brak dobrze przygotowanej oraz skutecznie realizowanej strategii marketingowej,
  5. oczekiwania dolnośląskich konsumentów wobec żywności, które w okresie ostatnich trzech lat, a w szczególności w okresie pandemii COVID-19 stały się coraz bardziej złożone. Zgodnie z obowiązującymi trendami żywność ma nie tylko sycić, dostarczać wyjątkowych doznań smakowych, mieć atrakcyjny wygląd, pożądany smak, zapach i teksturę, ale również ma wpływać korzystnie na zdrowie i poprawiać samopoczucie.
  6. relatywnie ubogą i nie odpowiadającą rosnącym oczekiwaniom dolnośląskich konsumentów – ofertę produktów ekologicznych, tradycyjnych, regionalnych i niskoprzetworzonych dostępnych na rynku Dolnego Śląska.
  7. wciąż niską świadomość społeczeństwa w zakresie pochodzenia żywności, sposobu jej wytwarzania i walorów zdrowotnych wytwarzanej i sprzedawanej żywności.
  8. możliwość promowania różnorodności i rodzimych dolnośląskich produktów tradycyjnych, regionalnych i ekologicznych w oparciu o tworzony krótki łańcuch dostaw.

Objectives

The aim of the operation carried out under the name: "Dobre, bo z Dolnego Śląska" is to start and develop cooperation and collective action of small farms, as well as small enterprises gathered within the operational group by creating and developing a comprehensive Center for Local Product and Education (CPLiE ) - leading to the tightening of geographical and social relations between consumers and producers and processing entities in Lower Silesia.

Objectives

Celem operacji realizowanej pod nazwą: „Dobre, bo z Dolnego Śląska” jest podjęcie i rozwój współpracy oraz zbiorowe działanie małych gospodarstw rolnych, a także niewielkich przedsiębiorstw  skupionych w ramach grupy operacyjnej poprzez utworzenie i rozwijanie kompleksowego Centrum Produktu Lokalnego  i Edukacji (CPLiE) - prowadzącego do zacieśnienia relacji geograficznych i społecznych  między konsumentami a producentami i podmiotami zajmującymi się przetwórstwem na Dolnym Śląsku.

Activities

The following tasks have been planned as part of the project:

  1. Creation of a coherent system of visual identification CPLiE
  2. Launch of a stationary Local Product and Education Center
  3. Launching an online store and a mobile application
  4. Implementation of a new model of short food supply chains (SFSC) in the form of the so-called comprehensive solution;
  5. Conducting joint sales
  6. Conducting informational and educational activities.

Activities

W ramach projektu zaplanowano następujące zadania:

  1. Stworzenie spójnego systemu identyfikacji wizualnej CPLiE
  2. Uruchomienie stacjonarnego Centrum Produktu Lokalnego  i Edukacji
  3. Uruchomienie sklepu internetowego oraz aplikacji mobilnej
  4. Wdrożenie nowego modelu krótkich łańcuchów dostaw żywności (KŁDŻ) w postaci tzw. rozwiązania kompleksowego;
  5. Prowadzenie wspólnej sprzedaży
  6. Prowadzenie działań informacyjno-edukacyjnych.
Project details
Main funding source
Rural development 2014-2020 for Operational Groups
Rural Development Programme
2014PL06RDNP001 Program Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020
Emplacement
Main geographical location
Miasto Wrocław

EUR 61992.16

Total budget

Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.

Project keyword

Ressources

Affichage actuel du contenu de la page dans la langue maternelle, si disponible

1 Practice Abstracts

The main benefits of the project are:

  1. implementation of a new model of short food supply chain (SFSC)  in the form of the so-called comprehensive solution;
  2. increasing the profitability of individual members of the operating group - producers / farmers by increasing the scale of sales of the offered products;
  3. reducing the costs related to the organization of sales through the cooperation of producers;
  4. access to a new sales market by creating a new one on the map of Wrocław and Lower Silesia; a unique "sales center" (situated in the center of Wrocław);
  5. creating an infrastructure for collecting and processing orders as well as processing payments under CPLiE;
  6. increasing brand awareness of products provided by farmers / producers;
  7. joint control of the authenticity of products based on the obtained certification;
  8. creating a consumer education program on the origin of food and the method of production.
  9. enhancement of the potential of the created SFSC system to support local tourist traffic (travel agencies, local tourist information points, hotels and other accommodation centers),
  10. building the knowledge, skills and competences of the members of the Operational Group in the areas of management, marketing, finance, IT, sales, negotiations, etc.
  11. increase in consumer loyalty towards producers and their products from the area of Lower Silesia.

Główne korzyści wynikające z realizacji projektu to:

  1. wdrożenie nowego modelu krótkich łańcuchów dostaw żywności (KŁDŻ) w postaci tzw. rozwiązania kompleksowego;
  2. zwiększenie rentowności poszczególnych członków grupy operacyjnej - producentów/rolników poprzez zwiększenie skali sprzedaży oferowanych produktów;
  3. obniżenie kosztów związanych z organizacją sprzedaży poprzez kooperację producentów;
  4. dostęp do nowego rynku zbytu poprzez stworzenie na mapie Wrocławia i Dolnego Śląska nowego; unikatowego „centrum sprzedaży” (usytuowanie w Centrum Wrocławia);
  5. stworzenie w ramach CPLiE infrastruktury do gromadzenia i przetwarzania zamówień oraz przetwarzania płatności;
  6. zwiększenie rozpoznawalności marek produktów dostarczanych przez rolników/producentów;
  7. wspólna kontrola autentyczności produktów w oparciu o uzyskaną certyfikację;
  8. stworzenie programu edukacji konsumenckiej w zakresie pochodzenia żywności i sposobu produkcji.
  9. wzmocnienie potencjału stworzonego systemu KŁDŻ do obsługi miejscowego ruchu turystycznego (biura podróży, lokalne punkty informacji turystycznej, hotele i inne ośrodki noclegowe),
  10. budowanie wiedzy, umiejętności i kompetencji członków Grupy Operacyjnej w zakresie zarządzania, marketingu, finansów, informatyki, sprzedaży, negocjacji itp.
  11. wzrost lojalności konsumentów w stosunku do producentów i ich produktów z obszaru Dolnego Śląska.
Affichage actuel du contenu de la page dans la langue maternelle, si disponible

Contacts

Project coordinator

Project partners