Objectives
Development of a new technical itinerary for the production of rice bio-fortified in selenium, considering different varieties, for exploitation in a national and international context.
Objectives
Desenvolvimento de um novo itinerário técnico para a produção de arroz biofortificado em selénio, considerando diferentes variedades, para exploração num contexto nacional e internacional.
Contexte
A deficiência em selénio (Se), que afeta cerca de 15% da população, tem sido associada à ocorrência de doenças cardíacas, vários tipos de cancros e às doenças Keshan e Kaschin-Beck. Contudo, com a biofortificação de alimentos base em selénio, as populações com acesso limitado aos mercados e sistemas de saúde podem ser beneficiadas, pois as elevadas taxas de consumo destes produtos permitem um maior sucesso / impacte dos Programas de Biofortificação (aspeto que vem justificando a implementação de projetos de cariz mundial, com destaque para o Harvest Plus - http://www.harvestplus.org/ ).
Propõe-se um projeto que, a par das necessidades das populações, contempla implicações técnicas e nutricionais para produção de arroz e farinha biofortificado/a em selénio, destinada a produtos “Baby Food”, e que corresponde às necessidades de competitividade da cadeia agroindustrial orizícola nacional e às potencialidades para a exportação para mercados transnacionais.
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014PT06RDRP002 Programa de Desenvolvimento Rural - Continente 2020 (PDR2020)
Emplacement
- Main geographical location
- Lezíria do Tejo
€ 184625.22
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Contacts
Project coordinator
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UNIVERSIDADE NOVA DE LISBOA
Project coordinator
Project partners
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ANTONIO MADALENO, UNIPESSOAL, LDA.
Project partner
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ANTÓNIO JOSÉ MADALENO, UNIPESSOAL, LDA.
Project partner
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COTARROZ CENTRO OPERATIVO E TECNOLÓGICO DO ARROZ
Project partner
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INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGAÇÃO AGRÁRIA E VETERINÁRIA IP
Project partner
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INSTITUTO SUPERIOR DE AGRONOMIA
Project partner
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ORIVÁRZEA - ORIZICULTORES DO RIBATEJO, S.A.
Project partner