project - EIP-AGRI Operational Group
The FoodStation: an innovative learning lab for fruit growers as sustainable food entrepreneurs food entrepreneurs and "region holders" of the future
Het VoedselStation: een innovatief learning lab voor fruittelers als duurzame voedselondernemers én "streekhouders” van de toekomst
Contexte
We willen de fruitteelt behouden voor de regio. We willen ook meer jongeren behouden voor de regio. We willen hen zicht op een duurzame toekomst kunnen bieden. Zo is het idee ontstaan om het Voedselstation te starten als broedplaats voor jonge ondernemers en daarin tegelijkertijd de verbinding te zoeken met de nieuwe Fruit Tech Campus waardoor ook jonge fruittelers ideeën kunnen ontwikkelen over een duurzame bedrijfsvoering (zoals natuur-inclusieve fruitteelt) en verwerking van fruit tot eindproducten in samenwerking met de voedselmakers van Voedselstation.
Objectives
The Food Station hosts innovation in fruit, from business models for a sustainable growing business to developing new fruit products. Young fruit growers are introduced to a new way of thinking that leads to sustainable business practices. Young entrepreneurs thrive in the small-scale production facility where new circular products are made and find their way to the market.
Objectives
Het Voedselstation biedt plek voor innovatie in fruit, van bedrijfsmodellen voor een duurzaam teeltbedrijf tot en met het ontwikkelen van nieuwe fruitproducten. Jonge fruittelers maken kennis met een nieuwe manier van denken die leidt tot duurzame bedrijfsvoering. Jonge ondernemers leven zich uit in de kleinschalige productiefaciliteit waar nieuwe circulaire producten gemaakt worden en hun weg vinden naar de markt.
Activities
This project focuses on:
- Educating and retaining (young) fruit growers in the region, so that in 2030 many young people choose this profession and are proud of their profession and region. As a result, agricultural training programs will grow.
- The course 'The Sustainable Fruit Entrepreneur' to develop sustainable business models for innovative (nature-inclusive) fruit growing and strengthen cooperation between fruit growers and stakeholders. Young growers learn to develop and market their own products in the 'Fruit Innovation Lab'.
- Increasing the innovative power among growers, by offering them knowledge and skills for a successful transition to a sustainable fruit growing sector.
Activities
Dit project focust op:
- Het opleiden en behouden van (jonge) fruittelers in de regio, zodat in 2030 veel jongeren kiezen voor dit beroep en trots zijn op hun vak en regio. Hierdoor groeien agrarische opleidingen.
- De leergang ‘De duurzame fruitondernemer’ om duurzame bedrijfsmodellen te ontwikkelen voor innovatieve (natuurinclusieve) fruitteelt en de samenwerking tussen fruittelers en stakeholders te versterken. Jonge telers leren in het ‘Fruit Innovatie Lab’ hun eigen producten te ontwikkelen en te vermarkten.
- Het vergroten van de innovatiekracht bij telers, door hen kennis en vaardigheden te bieden voor een succesvolle transitie naar een duurzame fruitteeltsector.
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014NL06RDNP001 Plattelandsontwikkelingsprogramma voor Nederland 2014-2020 (POP3)
Emplacement
- Main geographical location
- Zuidwest-Gelderland
EUR 158 430.00
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Contacts
Project coordinator
-
Hilde Engels en Michiel Kortstee De Coöperatieve Betuwse Fruitmotor
Project coordinator
Project partners
-
Den Haan Tuintechniek
Project partner
-
Fruit Tech Campus
Project partner
-
Fruitbedrijf Betuws Wijndomein
Project partner
-
Fruitbedrijf en Landwinkel De Woerdt
Project partner
-
Gemeente Culemborg
Project partner
-
Gemeenten West-Betuwe
Project partner
-
Koninklijke Fruitmasters
Project partner
-
Roze Bunker
Project partner
-
The Rock Groep
Project partner