project - EIP-AGRI Operational Group
COFERMENTATION FOR TREATMENT OF PIG FEED
Kofermentation zur Aufbereitung von Schweinefutter
Objectives
The objective of the project is the examination of protein -rich feed in cofermentation with cereal for the suitability as feed in pig farming. Domestic protein crops should be studied for the substitution of soja imports.
In laboratory fermenters are optimal process parameters developed.
Not available feeed components both the base substrate as well the cosubstrate are digested by the procued latic acid.
So the digestibility of the feed is increased and anti-nutritive components are inhibited.
Practical relevance of the preferred variants is tested industrially.
In feeeding trails the effectiveness is examininded.
Objectives
Zielsetzung des Kooperationsvorhabens ist, vorrangig heimische, eiweißreiche Futtermittel und Nebenprodukte in Kofermentation mit Getreide auf die Eignung als Rationskomponente in der Schweinehaltung zu prüfen. Damit sollen inländische Eiweißlücken in der Futterbereitstellung geschlossen und die Abhängigkeit von Sojaimporten reduziert werden. In Laborfermentern sollen Möglichkeiten für angepasste Futterrationen geprüft und die optimalen Verfahrensparameter für den Fermentationsprozess (Prüfung unterschiedlicher Starterkulturen, Prozesstemperatur, Verweilzeit, Einfluss verschiedener Rohkomponenten) erarbeitet werden.
Activities
The objective of the project is the examination of protein -rich feed in cofermentation with cereal for the suitability as feed in pig farming. Domestic protein crops should be studied for the substitution of soja imports.
In laboratory fermenters are optimal process parameters developed.
Not available feeed components both the base substrate as well the cosubstrate are digested by the procued latic acid.
So the digestibility of the feed is increased and anti-nutritive components are inhibited.
Practical relevance of the preferred variants is tested industrially.
In feeeding trails the effectiveness is examininded.
Activities
Ergänzung zu 1.4 Ziel des Projektes:
Nicht verfügbare Futterbestandteile sowohl des Grundsubstrates als auch der Kosubstrate werden durch die gebildete Milchsäure und dem breiten Enzymspektrum der zugesetzten Kulturen aufgeschlossen, was zur Erhöhung der Verdaulichkeit der Futterinhaltsstoffe und Inhibierung antinutritiver Faktoren führen soll.
Project details
- Main funding source
- Rural development 2014-2020 for Operational Groups
- Rural Development Programme
- 2014DE06RDRP023 Germany - Rural Development Programme (Regional) – Thuringia
Emplacement
- Main geographical location
- Nordhausen
€ 316489
Total budget
Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.
Project keyword
Contacts
Project coordinator
-
Uthlebener Qualitätsschweine GmbH & Co. KG
Project coordinator
Project partners
-
BTN Biotechnologie Nordhausen GmbH
Project partner
-
Lerosch Kft
Project partner
-
Thüringer Landesanstalt für Landwirtschaft
Project partner
-
van Asten Tierzucht Neumark GmbH & Co. KG
Project partner