Risultati finali: nell’ambito dell’Azione 3.6 (Linee guida per la buona gestione del suolo e delle acque e per ridurre le avversità con tecniche a basso impatto)

Sono state definite delle Linee Guida al fine di individuare le tecniche consigliabili nel territorio agricolo di pianura della Regione interessato dagli eccezionali eventi alluvionali del maggio 2023, oltre a condividere tecniche per migliorare la salute del suolo più in generale.

Per le zone alluvionate sono state proposti una serie di interventi a seconda dello spessore del sedimento, dei giorni di allagamento e della tipologia di colture (frutteti e vigneti e seminativi).

Sono state inoltre fornite le indicazioni per la buona gestione del suolo e delle acque al fine di migliorare la fertilità del suolo e ridurre le avversità con tecniche a basso impatto.

Risultati finali (Azione 3.5 - Utilizzo di tecnologie di sensoristica prossimale per conoscere la variabilità spaziale delle proprietà dei suoli)

Si è sperimentato, nei 4 siti di monitoraggio, l’uso delle più avanzate tecnologie di mappatura prossimale dei suoli agricoli, volte a conoscere la variabilità spaziale delle principali proprietà chimiche e fisiche dei suoli, a confronto con i rilievi pedologici e le analisi “tradizionali”.

Si è visto che nei terreni gestiti a seminativi e orticole il livello di accuratezza nella stima del contenuto di sostanza organica e delle componenti tessiturali con i modelli predittivi basati su integrazione di dati prossimali, dati telerivelati e mappe di suolo regionali sia estremamente elevato, soprattutto considerata la velocità con cui si possono ottenere questi dati. Maggiormente complessa è invece la valutazione all’interno di impianti di colture arboree in cui le diverse situazioni gestionali (sottofila lavorato o diserbato e interfila inerbito) richiedono una maggiore taratura e integrazione con i dati pedologici.

In sintesi è emerso che la mappatura prossimale è sicuramente un approccio avanzato tecnologicamente “maturo” scalabile e con risvolti applicativi interessanti nei seminativi, mentre senz’altro, nelle colture arboree l’approccio va ulteriormente tarato e integrato. Tale metodica di lavoro si ritiene essenziale per poter verificare e monitorare l’impatto di pratiche agronomiche (ad es. carbon farming) su vasta scala e poter ottimizzare le potenzialità aziendali in termini di qualità e quantità delle produzioni.

Risultati finali (Azione 3.4 - Monitoraggio delle risposte vegetative e delle tecniche colturali)

Sono stati svolti i monitoraggi  in termini di risposte vegetative e fitosanitarie delle colture e delle tecniche colturali adottate e loro sostenibilità ambientale. Per quanto riguarda le risposte vegetative delle due colture di pesco e pero, la concentrazione degli elementi nutritivi fogliari è risultata buona. Per quanto riguarda i valori dello SPAD, sono risultati sostanzialmente costanti durante la stagione vegetativa. Il frumento non ha mostrato differenze significative tra i due trattamenti compost e minerale. A livello di stato nutrizionale fogliare, la concentrazione degli elementi nutrivi è risultata ottimale comparandola con dati di bibliografia.

Per quanto riguarda la sostenibilità ambientale, nel frumento, 7 degli 11 indicatori ambientali sono più alti per la tesi fertilizzata con urea. Sono, al contrario, più alti per il compost, la GWP, la tossicità terrestre e l’eutrofizzazione. In merito alla GWP, il peso preponderante deriva dalla produzione del compost, così come è molto importante sugli indicatori riferiti all’ecotossicità.

Per quanto riguarda il pesco, sulla GWP incidono principalmente le operazioni colturali, seguite dall’insieme dalle voci fertilizzanti-emissioni da uso in campo e dalla categoria impianto. Al riguardo del pero, gli indicatori che emergono vanno commentati considerando che il campo è stato alluvionato, sono state necessarie diverse lavorazioni straordinarie ed un maggior numero di interventi di difesa fitosanitaria e che la resa produttiva ha risentito di una diminuzione. Ne consegue che il GWP risente, per circa il 50%, delle operazioni colturali straordinarie.

Risultati finali (Azione 3.3 - Servizio suolo)

Ha consentito l’attivazione di un servizio pilota che ha portato alla formazione del Gruppo di Lavoro “Emergenza Terreni Alluvionati” per condividere con ricercatori, tecnici e agricoltori la gestione dei suoli alluvionati. Sono stati elaborati documenti che riportano la sintesi delle riflessioni espresse e condivise durante i sopralluoghi e gli incontri tecnici svolti presso le aziende alluvionate. L’obiettivo di tale sintesi è stato quello, non solo di mantenere traccia delle osservazioni e considerazioni emerse, ma anche di poterle divulgare a un pubblico più ampio. Inoltre, è stato attivato un canale su Telegram volto a fornire informazioni e a raccogliere documenti inerenti il suolo, rivolto ai tecnici agricoli e agli agricoltori interessati alla conoscenza del suolo e per individuare la migliore gestione. Sul canale sono stati caricati documenti riferiti a diverse tematiche quali: Suolo e alluvione 2023; Biodiversità; Gestione del suolo; Suolo e fertilizzazione; Suolo e pianta; Suolo e sequestro di carbonio.

Risultati finali (Azione 3.2 - Servizio di diagnosi dello stato di salute dei suoli).

Presso i 4 siti individuati nell’ambito dello studio preliminare (Azione 2), sono stati condotti i monitoraggi volti a conoscere lo stato di salute dei suoli in correlazione con le diverse tipologie di suoli, colture e tecniche di gestione. I risultati hanno consentito di definire le linee guida di buona gestione dei suoli.

La dotazione di sostanza organica risulta elevata nei siti FIL (Az. Agr. Filippi), BAL (Az. Agr. Ballardini) e ZAN (Az. Agr. Granfrutta Zani) caratterizzati da suoli a tessitura FLA (franco-limosa-argillosa) e media nei suoli sabbiosi dell’azienda Deltabio. Per la densità apparente: l’azienda a seminativo FIL non mostra differenze significative tra i due trattamenti (controllo e compost urbano); le aziende frutticole BAL e ZAN presentano entrambi valori più bassi nel sottofila (maggiormente arieggiato) e più alti nell’Interfila (probabile conseguenza del compattamento da passaggio di macchine); l’azienda Deltabio esprime risultati similari nelle tre tesi. Per quanto attiene allo stato biologico del suolo (QBS-ar), si evidenzia che: la tesi a seminativo trattato con compost urbano dell’azienda FIL ha un valore di QBS-ar di qualità, mentre il controllo no. Nell’azienda BAL sia interfila che sottofila sono sotto la soglia di qualità; ciò è imputabile all’importante spessore del deposito alluvionale che ha ricoperto il suolo. Nell’azienda ZAN l’indice di qualità è elevato. Nell’azienda NAL il limite è sottosoglia in tutte le tesi; potrebbe essere determinato sia dalla elevata presenza di sabbia che non favorisce la vita degli artropodi e sia per l’utilizzo orticolo che prevede diversi interventi di lavorazione del suolo.

Risultati finali (Azione 3.1 - Sito dimostrativo sull’utilizzo di matrici organiche in colture orticole nelle zone vulnerabili ai nitrati).

Sono proseguite le attività, già avviate con il GO SOSFERA, nel sito dimostrativo presso l’azienda Deltabio a Codigoro (FE). Nel monitoraggio 2023 sullo stato nutrizionale del pomodoro da industria, corredato dai rilievi vegeto-produttivi, si è osservata una mancanza di differenze statisticamente significative tra le diverse matrici organiche apportate al suolo in pre-trapianto. In linea generale, lo stato nutrizionale della coltura è stato ottimale per tutte le matrici organiche, con valori di concentrazione fogliare degli elementi nutritivi molto simili, ovvero piccole oscillazioni dovute alla variabilità di campo. Inoltre, per quanto riguarda gli aspetti produttivi e qualitativi, lo stato fitosanitario e la biomassa prodotta (radice-foglia), la coltura non ha marcato differenze statisticamente significative in funzione dell’ammendate utilizzato. Per quanto riguarda l’analisi LCA di impatto ambientale, che ha riguardato le tesi fertilizzate con compost e letame, a fronte di una resa produttiva molto simile tra le due tesi, gli indicatori ambientali sono tutti a favore del letame, con valori talora anche parecchio più bassi, come nel caso del GWP. Al netto di alcune approssimazioni derivanti dal software di calcolo e dalle relative banche dati, si può quindi affermare che l’impiego del letame sia risultato maggiormente sostenibile dal punto di vista ambientale.

Risultati finali (Azione 2)

In via preliminare, è stata svolta un’analisi organizzativa delle aziende agricole coinvolte finalizzata a definire la rete di monitoraggio, si sono individuati i siti in cui realizzare le attività di monitoraggio delle azioni del Piano e definiti i protocolli di campionamento da utilizzare. Nella scelta dei siti, si è tenuto conto della situazione determinata dall’alluvione del maggio 2023 in Emilia-Romagna, introducendo nella rete di monitoraggio un’azienda alluvionata. I siti sono: 1) Un sito presso l’azienda partner SOC. AGR. DELTABIO, localizzato nei suoli sabbiosi della pianura costiera del Basso Ferrarese che corrisponde al sito monitorato nel GO SOSFERA di circa 3,5 ettari composto da 3 tesi di gestione di matrici organiche (compost, biodigestato e letame).

2) Un sito, collocato nell’ambiente dei “dossi alluvionali” tipico della frutticoltura della pianura romagnola, presso l’azienda RICCARDO BALLARDINI su pero alluvionato e interessato da un importante deposito di fango; i rilievi hanno testato lo stato di salute del suolo sia nel sottofila che nell’interfila. 

3) Un sito coltivato a pesco presso GRANFRUTTA ZANI, collocato nell’ambiente dei “dossi alluvionali” tipico della frutticoltura della pianura romagnola che corrisponde al sito monitorato nel GO FRUTTIFICO; i rilievi hanno testato lo stato di salute del suolo sia nel sottofila, trattato con diserbo chimico, che nell’ interfila inerbito. 

4) Un sito presso l’azienda FILIPPI, coltivato a seminativi in rotazione, già seguito da sperimentazioni condotte dall’Università Cattolica del Sacro Cuore (UCSC-PC) presso azienda afferente a CIO.

Risultati attesi                                                                               

1. Monitoraggio dello stato di salute del suolo in 4 siti dimostrativi: 2 siti a colture annuali (estensive e orticole) e 2 siti a frutticoltura, con indagini fisiche, chimiche e biologiche, in funzione della gestione agronomica del sottofila e interfila per i frutteti e delle lavorazioni e gestione della fertilizzazione per le annuali.

2. Monitoraggio del suolo con l’impiego di tecnologie innovative e speditive tramite l’uso di sensori che possono implementare le conoscenze dei suoli.

3. Effetto della gestione agronomica e delle condizioni pedologiche sulle risposte vegeto-produttive e fitosanitarie delle colture e sulla sostenibilità ambientale di tali pratiche.

4. Attivazione di un “SERVIZIO SUOLO” volto a fornire un servizio pilota rapido di informazione per tutte le OP aderenti, mettendo a disposizione  una FAQ, che raccoglie le domande e le risposte, delle apposite chat e organizzando giornate dimostrative in campo che affrontano le tematiche maggiormente richieste.

5. Definizione di “linee guida per la buona gestione del suolo e delle acque e per ridurre le avversità con tecniche a basso impatto”.