Vue d'ensemble
Sections

project - EIP-AGRI Operational Group

Achterhoek Collective Processing Facility
Collectieve Verwerkingsfaciliteit Achterhoek

Contacts
To download the project in a PDF format, please click on the print button and save the page as PDF
Ongoing | 2022 Netherlands
Ongoing | 2022 Netherlands
Affichage actuel du contenu de la page dans la langue maternelle, si disponible

Contexte

In de regio zijn diverse initiatieven en projecten gestart die korte voedselketens nastreven. Deze initiatieven zijn de afgelopen jaren steeds verder geprofessionaliseerd en geïntensiveerd en lopen nu tegen hun grenzen aan. Zoals hierboven beschreven, is de afzet van lokale producenten vaak nog kleinschalig, doordat er onvoldoende kan worden voldaan aan de wensen van de grootschaligere afnemers. Bottleneck daarin is de lokale verwerking van de lokaal geproduceerde producten. Denk daarbij aan het snijden van groenten voor horeca en supermarkten, schillen van aardappels en snijden van patat voor de horeca of het drogen van vruchten en zaden voor de lokale bakker.

Objectives

In this project, the project partners optimize their cooperation by professionalizing their short supply chain. To this end, they are realizing a joint processing facility. This creates the opportunity to cut, dry and package products locally into finished products, which means a significant upscaling of sales of local food for both producers and buyers.

Objectives

In dit project optimaliseren de projectpartners hun samenwerking door hun korte voorzieningsketen te professionaliseren. Zij realiseren hiertoe een gezamenlijke verwerkingsfaciliteit. Hierdoor ontstaat de kans om producten lokaal te snijden, drogen en verpakken tot eindproduct, wat voor zowel producenten en afnemers een significante opschaling van afzet van lokaal voedsel betekent.

Activities

The approach includes:

Partners can add value to their products in-house thanks to a multi-purpose processing facility.
Cooperation with this facility ensures a stable supply, reduces production risks and makes local producers flexible to market needs, reducing the risk of failure.
The facility encourages the cultivation and processing of forgotten vegetables such as turnip greens and rutabagas, promotes biodiversity and reduces monoculture. For example, specific pumpkins are grown for oil from seeds, less damaging to the soil due to lower mineral requirements and reduced fertilizer, while increasing bee populations and yields.

Activities

Partners kunnen waarde toevoegen aan hun producten in eigen beheer dankzij een multifunctionele verwerkingsfaciliteit.
Samenwerking met deze faciliteit zorgt voor een stabiele voorziening, verkleint productierisico's en maakt lokale producenten flexibel in te spelen op marktbehoeften, waardoor het risico op falen afneemt.
De faciliteit stimuleert de teelt en verwerking van vergeten groenten zoals raapstelen en koolrapen, bevordert biodiversiteit en vermindert monocultuur. Bijvoorbeeld, specifieke pompoenen worden geteeld voor olie uit zaden, minder belastend voor de bodem door lagere mineralenbehoefte en verminderde kunstmest, terwijl bijenpopulaties en opbrengsten toenemen.

Project details
Main funding source
Rural development 2014-2020 for Operational Groups
Rural Development Programme
2014NL06RDNP001 Plattelandsontwikkelingsprogramma voor Nederland 2014-2020 (POP3)
Emplacement
Main geographical location
Achterhoek

EUR 120 000.00

Total budget

Total contributions from EAFRD, national co-financing, additional national financing and other financing.

Project keyword

Ressources

Affichage actuel du contenu de la page dans la langue maternelle, si disponible

Contacts

Project coordinator

Project partners