La culture hydroponique moderne offre une productivité élevée et une consommation d'eau réduite, mais elle dépend fortement d'engrais synthétiques dérivés du gaz naturel, qui sont coûteux et nuisibles à l'environnement. Ce projet a cherché à déterminer si le fumier provenant des exploitations laitières et bovines luxembourgeoises pouvait servir de source locale et durable de nutriments pour les systèmes hydroponiques.

Dirigé par Fësch Haff Sàrl, le projet a utilisé la technologie exclusive AMaNDA pour transformer le fumier en un engrais propre et riche en nutriments. Lors de l'essai initial (phase 0), l'équipe a réussi à produire une solution nutritive comparable à un engrais complet standard (solution Hoagland) après seulement sept jours de traitement. Seuls 7,3 litres de fumier ont été nécessaires pour produire 100 litres d'engrais hydroponique, sans perte d'azote inattendue pendant la conversion.

L'engrais a été testé dans un petit système hydroponique cultivant des laitues et des piments. Le rendement et la qualité des cultures ont dépassé ceux des installations hydroponiques conventionnelles. Les niveaux d'E. coli dans la solution nutritive ont été efficacement réduits grâce à un traitement à l'ozone, garantissant ainsi la sécurité des plantes.

Le projet a démontré non seulement sa faisabilité technique, mais aussi son potentiel pour réduire les déchets, créer des chaînes d'approvisionnement locales en engrais et diversifier les revenus des agriculteurs. Des recherches supplémentaires porteront sur l'évolutivité, la viabilité économique et le contrôle des agents pathogènes.